Honduras Arabica Chicchi di caffè freschi

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Honduras 100% arabica - Chicch...

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Il Centro America ha molto da offrire in termini di caffè di qualità, e questo Honduras SGH Occidente Las Mercedes ne è ancora una volta la conferma. Questo caffè cresce nel dipartimento di Copán, nell’ovest dell’Honduras, vicino alle rovine Maya di Copan, una delle città più importanti dell’antico impero Maya. A un’altitudine compresa tra i 1200 e i 1700 metri, i chicchi maturano lentamente, risultando così più compatti, eccezionalmente aromatici e con un carattere leggermente fruttato.

Il nostro torrefattore ha tostato i chicchi lentamente e a media intensità scura per ridurre l’acidità. Il risultato è un caffè raffinato, con corpo medio, profumo intenso, aroma delicato, note di ciliegia e un finale agrumato.

Dettagli

Café du jour Chicchi di Caffè

I chicchi di caffè del marchio proprio Café du Jour sono tostati in piccoli lotti da un maestro torrefattore specializzato. I chicchi vengono tostati e riforniti settimanalmente, quindi la data di tostatura è sempre recente. La data di tostatura è indicata sull’etichetta della confezione.

Confezione di caffè richiudibile

Che tu acquisti 250 grammi, 500 grammi o un chilo di chicchi di caffè Café du Jour: sono sempre confezionati in un sacchetto speciale richiudibile. La busta del caffè è dotata di una chiusura ermetica speciale, così potrai sempre richiudere il caffè mantenendolo sottovuoto. Sul fronte di ogni sacchetto è presente una valvola che permette ai gas e all’aria di fuoriuscire senza che l’aria esterna possa entrare. In questo modo facciamo tutto il possibile per mantenere la freschezza ottimale del tuo caffè!

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Maggiori Informazioni
Codice prodotto	CDJ-CDJHONSBH2
Marca	Café du Jour
Prodotto in	Paesi Bassi
Tipo di caffè	Chicchi di caffè, Caffè macinato
Intensità	6 - Regolare
Il sapore	Fruttato, Arancione
Varietà di caffè	Arabica
Preparazioni di caffè ideali	Espresso, Caffè filtro, Cappuccino
Paese d'origine	Honduras
Contiene caffeina	Si
Tostatura del caffè	Media

Recensioni

FAQ

Domande dei clienti

Qual è la data di tostatura?

La data di tostatura dei chicchi di caffè di Café du Jour è solitamente al massimo di quattro settimane prima della spedizione. Ciò significa che i chicchi di caffè di solito non sono più vecchi di quattro settimane quando arrivano da te. Molte persone chiedono se i chicchi di caffè siano già troppo vecchi dopo tre settimane. La risposta a questa domanda è: no. Il caffè appena tostato raggiunge il suo miglior sapore proprio dopo alcune settimane. Durante la tostatura si forma anidride carbonica (CO₂) nei chicchi di caffè, che all'inizio può mascherare il sapore. Ecco perché il caffè è al suo meglio tra una e quattro settimane dopo la tostatura. Dopo la tostatura i chicchi vengono immediatamente confezionati in apposite buste da caffè con una valvola unidirezionale. Questa valvola permette alla CO₂ di fuoriuscire senza far entrare ossigeno, così da mantenere intatti gli aromi e conservare la freschezza del caffè. In questo modo puoi contare su un prodotto ottimamente fresco dal sapore pieno!