Café du jour Connoisseurs 4 x 330 g di caffè fresco

Caffè appena tostato

Sapevate che il caffè del supermercato ha spesso un anno di vita prima di entrare nella macchina di casa vostra? Questo non è assolutamente il caso di questo caffè! Tostiamo piccoli lotti ogni settimana, quindi il caffè non è mai più vecchio di circa quattro settimane prima di essere consegnato a casa vostra (ma spesso è molto più recente!). La data di tostatura è riportata su ogni confezione.

Café du Jour - I fratelli torrefattori

I caffè freschi Café du Jour sono opera di due fratelli che hanno fatto della loro passione per il caffè il loro lavoro. Dopo anni di esperienza nel settore dell'ospitalità (italiana), a partire dal 2015 hanno sperimentato all'infinito con chicchi di caffè e macchine per espresso alla ricerca della tazza di caffè perfetta. All'inizio senza intenzioni commerciali, ma alla fine la condivisione del caffè con amici e familiari è diventata così grande che si è deciso di fare dell'hobby il lavoro.

I caffè freschi di Café du Jour vengono tostati ogni giorno in piccoli lotti per poi essere assaggiati e giudicati dal maestro di torrefazione. Una volta approvati, i lotti di caffè vengono controllati e filtrati per individuare eventuali irregolarità, confezionati, sigillati ed etichettati con la data di tostatura del giorno. Con i caffè freschi Café du Jour, quindi, si ha sempre la certezza di avere un sacchetto di caffè fresco: mai più vecchio di quattro settimane al momento in cui il caffè arriva a casa vostra (spesso anche più recente!). Lo si assapora proprio come una pagnotta di pane dal fornaio: ha un sapore migliore del pane di fabbrica, non è vero? Con il caffè funziona esattamente allo stesso modo.

In breve: il caffè più tradizionale, appena tostato, a un prezzo molto equo.

Confezioni di caffè richiudibili

Che si acquistino 250 g, 500 g o un chilo di caffè in grani Café du Jour: vengono sempre forniti in una speciale confezione richiudibile. Il sacchetto di caffè è dotato di uno speciale bordo richiudibile che consente di confezionare nuovamente il caffè in modo ermetico. Sulla parte anteriore di ogni sacchetto c'è una valvola che permette ai gas e all'aria di uscire dal sacchetto senza permettere all'aria esterna di rientrare nel sacchetto. In questo modo, facciamo tutto il possibile per preservare la freschezza ottimale del vostro caffè!