Caffè macinato

Acquistare caffè macinato

Siete approdati su questa pagina perché state cercando del caffè macinato. Café du jour sarà lieto di aiutarvi a fare la scelta giusta per la vostra confezione di caffè macinato. Sono disponibili diversi gusti e marche di caffè macinato. La maggior parte è la cosiddetta "macinatura standard", ma in alcuni marchi è possibile acquistare una macinatura fine o grossa. La differenza di scelta sta nel metodo di preparazione e/o nella macchina utilizzata per l'erogazione del caffè. I seguenti caffè vanno da una macinatura molto fine a una macinatura molto grossa: caffè turco, macchina per espresso manuale, percolatore, macchina per espresso completamente automatica, filtro rapido, filtro normale, Cafetière e Chemex.

Caffè macinato fine

Di quale macinatura avete bisogno? È necessaria una macinatura più fine se la macchina da caffè vuole erogare rapidamente una tazza di caffè. Si pensi, ad esempio, a una macchina per espresso che può preparare una tazza di caffè in pochi secondi. La macinatura fine rilascia più rapidamente l'aroma nell'acqua che gocciola attraverso il caffè macinato. Quindi, se avete un filtro o una Chemex in cui il caffè gocciola lentamente attraverso il filtro, avete bisogno di una macinatura più grossa. Più fine è la macinatura, maggiore sarà l'aroma del caffè macinato. Se si utilizza un caffè macinato fine per un metodo di erogazione più lento, il caffè avrà un sapore molto amaro. Se si fa il contrario, cioè si usa una macinatura grossa per un metodo di erogazione veloce, il caffè avrà un sapore un po' più aspro.

Caffè macinato grossolanamente

Il caffè macinato a grana grossa è il più apprezzato. La macinatura grossa è adatta ai metodi di preparazione più lenti. In generale, la maggior parte degli olandesi possiede una macchina a filtro con filtri normali. Per influenzare il gusto della tazza di caffè in modo molto positivo, è meglio macinare i chicchi di caffè appena prima dell'erogazione. La "freschezza" del caffè si perde rapidamente nella versione macinata. Per risolvere completamente questo problema, è necessario utilizzare caffè in grani e un buon macinacaffè. Per chi pensa che avere un macinacaffè personale sia eccessivo, Café du jour offre la possibilità di scegliere la propria macinatura con alcune marche di caffè macinato. Prendete il caffè macinato di Caffè Miglior, ad esempio, e scegliete la variante adatta alla vostra macchina da caffè.

Origine del caffè macinato

Il Sud America è un grande produttore di chicchi di caffè di alta qualità. I chicchi di caffè vengono raccolti a mano e poi tostati e macinati. La macinatura è importante perché influisce sul gusto e sulla forza del caffè. I chicchi di caffè macinati grossolanamente sono adatti, ad esempio, per una French Press, mentre quelli macinati finemente sono più adatti per un espresso. I chicchi di caffè Arabica del Sud America hanno spesso un sapore delicato e sono adatti a una macinatura fine, mentre i chicchi di caffè Robusta del Sud America hanno un sapore più forte e amaro e sono più adatti a una macinatura grossa. È importante scegliere la macinatura giusta per ottenere un sapore ottimale dai chicchi di caffè.

Ordinare il caffè macinato al Cafe du Jour

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