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Espresso Decaffeinato 100% Arabica - Chicchi di caffè freschi

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Un caffè decaffeinato senza fronzoli con chicchi 100% arabica provenienti dal Sud America e dall'Africa orientale. Un gusto equilibrato e maltato con note di cioccolato. Questo caffè decaffeinato ha una tostatura scura da espresso ed è freschissimo, come ci si aspetta da noi.

Questi chicchi di caffè sono decaffeinati con il metodo naturale della CO2: senza sostanze chimiche. I chicchi non tostati vengono messi a bagno in acqua, in modo che si gonfino e la caffeina diventi mobile. La caffeina viene poi sciolta con anidride carbonica ad alta pressione e a bassa temperatura. Poi i chicchi vengono essiccati dove l'anidride carbonica evapora.

Dettagli

Confezioni di caffè richiudibili

Sia che tu acquisti 250g, 500g o un chilo di caffè in grani Café du Jour: sono sempre contenuti in una speciale confezione richiudibile. Il sacchetto di caffè è dotato di uno speciale bordo richiudibile che consente di confezionare nuovamente il caffè in modo ermetico. Sulla parte anteriore di ogni sacchetto c'è una valvola che permette ai gas e all'aria di uscire dal sacchetto senza permettere all'aria esterna di rientrare nel sacchetto. In questo modo, facciamo tutto il possibile per preservare la freschezza ottimale del tuo caffè!

Chicchi di caffè Café du jour

I chicchi di caffè a marchio Café du Jour sono tostati su piccola scala da una torrefazione specializzata. I chicchi vengono tostati e stoccati settimanalmente, quindi la data di tostatura è sempre recente. La data di tostatura è riportata sull'etichetta della confezione.

Maggiori Informazioni
Codice prodottoCDJ-CDJCO2DECESP
MarcaCafé du Jour
Prodotto inPaesi Bassi
Tipo di caffèChicchi di caffè, Caffè macinato
Intensità8 - Potente
Il saporeCioccolato, Nutty
Varietà di caffèArabica
Preparazioni di caffè idealiEspresso, Caffè filtro, Cappuccino
Contiene caffeinaNo
Tostatura del caffèScuro
Recensioni

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FAQ
Domande dei clienti
Qual è la data di tostatura?
La data di tostatura dei chicchi di caffè di Café du Jour è solitamente al massimo di quattro settimane prima della spedizione. Ciò significa che i chicchi di caffè di solito non sono più vecchi di quattro settimane quando arrivano da te. Molte persone chiedono se i chicchi di caffè siano già troppo vecchi dopo tre settimane. La risposta a questa domanda è: no. Il caffè appena tostato raggiunge il suo miglior sapore proprio dopo alcune settimane. Durante la tostatura si forma anidride carbonica (CO₂) nei chicchi di caffè, che all'inizio può mascherare il sapore. Ecco perché il caffè è al suo meglio tra una e quattro settimane dopo la tostatura. Dopo la tostatura i chicchi vengono immediatamente confezionati in apposite buste da caffè con una valvola unidirezionale. Questa valvola permette alla CO₂ di fuoriuscire senza far entrare ossigeno, così da mantenere intatti gli aromi e conservare la freschezza del caffè. In questo modo puoi contare su un prodotto ottimamente fresco dal sapore pieno!
Ho visto che il Decaf Espresso 100% arabica è una tostatura scura, com’è l’acidità?
Questo Decaf Espresso 100% arabica ha una bassa acidità grazie alla combinazione di due fattori. In primo luogo, si tratta naturalmente di un caffè con un’acidità delicata, caratteristica di questi specifici chicchi decaffeinati. Inoltre, la tostatura scura riduce ulteriormente l’acidità. Il risultato è un gusto pieno e rotondo, senza le note più aspre e acide che spesso si associano a tostature più leggere.
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