Julius Meinl

Julius Meinl è sinonimo di caffè di alta qualità dal 1862. Julius Meinl è un'azienda familiare e un ambasciatore della cultura viennese del caffè. Scoprite il caffè di alta qualità di Julius Meinl al Café du Jour!

Caffè Julius Meinl

Il famoso Julius Meinl Mohr, logo dell'azienda fin dalla sua nascita, è un simbolo iconico riconosciuto in tutto il mondo. Il logo simboleggia un giovane uomo che indossa un fez (copricapo rosso con nappina) e rende omaggio all'influenza storica dell'Impero turco ottomano che portò il caffè a Vienna nel 1683. Questo logo è il marchio internazionale del Caffè Julius Meinl. Il marchio ha una posizione molto forte in Europa, soprattutto nella sua patria, l'Austria, ma è ben radicato anche all'estero.

Fondata nel 1862, Julius Meinl è una delle più antiche torrefazioni del mondo e ha mantenuto la sua reputazione di fornitore di caffè e tè di alta qualità fino ad oggi. La vasta esperienza nell'approvvigionamento di caffè verde e le relazioni a lungo termine con i coltivatori di caffè, l'accurata selezione dei chicchi da parte dei membri della famiglia e la tipica tostatura viennese da parte degli specialisti del caffè contribuiscono a creare una tazza di caffè perfetta.

Dalla sua fondazione a Vienna, in Austria, la quinta generazione della famiglia Meinl è ancora attivamente coinvolta nell'azienda di oggi!

La storia di Julius Meinl

Nel 1862, Julius Meinl aprì un negozio di spezie nel centro di Vienna dove vendeva chicchi di caffè verde, cacao, tè, spezie, riso e zucchero. L'attività andò bene e il negozio crebbe rapidamente. Nel 1877, Julius Meinl II rivoluzionò la tostatura del caffè con un processo da lui stesso sviluppato. Con questo processo, i chicchi non venivano più a contatto con i gas del carbone, quindi i chicchi di caffè erano privi di retrogusto e mantenevano il loro aroma naturale. Questi furono i primi veri chicchi di caffè Julius Meinl.

La crescita del caffè Meinl

Con questo grande cambiamento, l'attività della famiglia Meinl ebbe una vera e propria impennata. Le vendite di caffè in grani Julius Meinl divennero ben presto troppo grandi per un semplice negozio e venne creata una sede centrale. Questa si trasferì nel 1912 in quella che oggi si chiama Julius Meinl Gasse (la strada fu poi intitolata a Julius Meinl II) nel 16° distretto di Vienna, dove si trova tuttora. Nel 1913, Julius Meinl fu nominato il più grande torrefattore dell'Impero austro-ungarico e anche il più grande importatore di caffè e tè dell'Europa centrale, che contava circa 50 milioni di abitanti!

Il primo negozio

All'inizio degli anni '50, Julius Meinl aprì un negozio monomarca a Vienna. Ancora oggi, questo negozio è il punto di riferimento per i prodotti alimentari di qualità a Vienna. Diventando il più grande torrefattore di caffè dell'Europa centrale, la fama del caffè Julius Meinl si diffuse rapidamente. Nel 2002 hanno aperto la prima caffetteria a Chicago. Una volta acquisita la padronanza nella costruzione di caffetterie, nel 2008 hanno costruito la caffetteria più grande del mondo! Si trovava tra i musei di storia naturale e d'arte di Vienna durante il campionato europeo di calcio. Nel 2009 è stato lanciato il caffè 1862 PREMIUM di Julius Meinl per il settore alberghiero. Ora è possibile gustare i chicchi di caffè PREMIUM Julius Meinl nei ristoranti. Attualmente, l'azienda esiste da oltre 150 anni e continua a crescere.

I prodotti Julius Meinl

Con diverse tostature, la gamma di caffè Julius Meinl offre un assortimento ampio e diversificato per soddisfare i gusti di tutti. I nostri prodotti di caffè si dividono in due gruppi principali.

Caffè professionale

La gamma di caffè professionali è adatta a tutti i ristoratori che desiderano offrire agli ospiti una qualità superiore, un gusto eccellente e un design contemporaneo. La nostra gamma è composta da caffè in grani interi e caffè macinato tutti disponibili in diversi formati. Sono disponibili numerose miscele e gradi di tostatura per soddisfare ogni tipo di esigenza.

Sostenibilità da Julius Meinl

Per Julius Meinl la sostenibilità non è solo una parola. La vivono, ci credono, la pensano e sono convinti che questa sia l'unica strada da percorrere per il futuro. Sono convinti che il benessere e gli elevati standard di vita di oggi debbano rendere il mondo bello e vario anche per le generazioni future. Vogliono che i nostri figli vedano il mondo, i suoi diversi popoli, gli animali e la natura in tutta la sua bellezza e diversità. Contribuiamo tutti a renderlo possibile. Alla Julius Meinl si impegnano a renderlo possibile.

Gli ultimi risultati sostenibili di Julius Meinl

Hanno ridotto in modo significativo la quantità di materiali utilizzati per tutti gli imballaggi, per dare un contributo positivo al benessere dell'ambiente. Hanno proposto innovazioni per i materiali di imballaggio alternativi, come il suolo degradabile sulle bustine di tè. Il sistema di gestione ambientale ISO 14001 è stato implementato nella produzione di Vicenza. Julius Meinl è anche membro orgoglioso di Fairtrage, Organic/Bio e UTZ.

Scopri la gamma di caffè Meinl al Café du Jour

Al Café du Jour abbiamo in assortimento solo il caffè più gustoso. Ci sforziamo di offrire caffè di altissima qualità, in modo che possiate gustare ogni giorno una tazza di caffè perfetta. Oltre al caffè, vendiamo anche caffè in grani, tè e altre bevande.

Date un'occhiata al negozio e scoprite perché il caffè Julius Meinl è il preferito in tutto il mondo!