Caffè Melitta in grani e macinato

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Il caffè Melitta di questa pagina comprende le linee Barista e Auslese. Melitta Barista è in chicchi da 1 kg, pensata soprattutto per la macchina automatica e per il caffè crema. Melitta Auslese è il caffè filtro del marchio, in confezioni da 500 g: in grani da macinare a casa oppure già macinato per la macchina filtro, il filtro a mano e la French press. Per scegliere guarda la forza che Melitta stampa sulla confezione, su una scala da 1 a 5: 3 per le versioni più morbide, 4 per le più decise. Sotto i prodotti trovi le differenze variante per variante.

Melitta in breve

Melitta nasce dal filtro per caffè: nel 1908 Melitta Bentz, a Dresda, inventò il filtro che diede il via al caffè filtro moderno. Il caffè Melitta di oggi è prodotto in Germania dalla divisione caffè di Melitta a Brema. Su ogni confezione Melitta indica la forza («Stärke») su una scala da 1 a 5, separata dalla tostatura.

Melitta Barista: chicchi per la macchina automatica

Melitta Barista è la linea in chicchi da 1 kg di Melitta, tostata lentamente in tamburo; secondo Melitta è una composizione di arabica e robusta. In negozio i nomi sono ancora quelli delle vecchie confezioni: oggi Melitta le chiama Barista Crema e Barista Crema Forte.

Melitta Barista Classic Crema: aromatico, con note di nocciola e gianduia, forza 3 su 5 (6 su 13 da noi). Melitta lo consiglia per caffè crema e caffellatte.
Melitta Barista Classic Crema Forte: pieno, con note di cioccolato fondente, forza 4 su 5 (8 su 13). Melitta lo consiglia per caffè crema, caffè latte e americano.

Melitta Barista Classic Crema e Crema Forte hanno la stessa tostatura (3 su 5) e Melitta consiglia una macinatura media. Oltre alla macchina automatica, Melitta le indica per portafiltro, French press e filtro a mano.

Melitta Auslese: il caffè filtro

Melitta Auslese è la linea per caffè filtro, in confezioni da 500 g. Auslese Klassisch macinato è «der Charakterstarke»: chicchi dal gusto intenso tostati un po' più scuri, forte e rotondo con un aroma pieno, forza 4 su 5 (8 su 13). Melitta Auslese in grani ha lo stesso carattere in chicchi da macinare a casa, con macinatura media; va anche nella macchina automatica. Auslese Klassisch Mild unisce chicchi decisi a una tostatura delicata: gusto pieno e morbido, forza 3 su 5 (6 su 13). «Mild» riguarda il gusto, non la caffeina.

Caffè Melitta in grani o macinato?

Il caffè Melitta macinato è Auslese, con macinatura per filtro: va nella macchina per caffè filtro, nel filtro a mano o nella French press. Per la macchina automatica servono i chicchi: Melitta Barista oppure Auslese in grani. Vedi anche caffè macinato per filtro, caffè per French press e chicchi per macchine automatiche.

Domande frequenti sul caffè Melitta

Che differenza c'è tra Melitta Barista Crema e Barista Crema Forte?

Melitta Barista Crema Forte è più forte: Melitta indica forza 4 su 5, contro 3 su 5 per Barista Crema. La tostatura è la stessa per entrambe, 3 su 5, lenta in tamburo. Barista Crema è aromatico, con note di nocciola e gianduia, per caffè crema e caffè latte; Barista Crema Forte è corposo, con note di cioccolato fondente, per caffè crema, caffè latte e americano.

Melitta Barista Crema va bene per la macchina automatica?

Sì: Melitta Barista Crema è in chicchi da 1 kg e sulla confezione Melitta lo indica come ideale per la macchina automatica, con macinatura media. Lo stesso vale per Melitta Barista Crema Forte. Melitta indica entrambi anche per portafiltro, French press e filtro a mano. Sulla scala di Café du Jour Barista Crema ha intensità 6 su 13, Barista Crema Forte 8 su 13.

Cosa indica la forza sulle confezioni di caffè Melitta?

La forza («Stärke») sulle confezioni Melitta dice quanto è forte il caffè, su una scala da 1 a 5, ed è indicata separatamente dalla tostatura. Melitta Auslese Klassisch, in grani e macinato, e Barista Crema Forte hanno forza 4 su 5; Auslese Klassisch Mild e Barista Crema hanno forza 3 su 5. Sulla scala di Café du Jour corrispondono a 8 e a 6 su 13.

Melitta Auslese Klassisch Mild ha meno caffeina?

No: Melitta Auslese Klassisch Mild contiene caffeina come Auslese Klassisch e non è un decaffeinato. «Mild» descrive il gusto: Melitta unisce chicchi decisi a una tostatura delicata, per un caffè filtro pieno e morbido con forza 3 su 5. Auslese Klassisch, tostato un po' più scuro, ha forza 4 su 5. Le versioni macinate sono per filtro, in pacchetti da 500 g.