Swisso Kaffee: caffè in grani e cappuccino solubile
Swisso Kaffee è un marchio tedesco di Berlino: da Café du Jour trovi i suoi caffè in grani Crema ed Espresso, il cappuccino solubile e una cioccolata da bere, tutti in confezioni da 1 kg. La scelta dipende da cosa usi in cucina. Se hai una macchina automatica, una macchina espresso o una moka, prendi i chicchi: Crema ha una tostatura media e un gusto delicato, Espresso una tostatura scura e un gusto deciso. Se non usi una macchina da caffè, scegli la polvere: la sciogli in acqua calda, mescoli e hai un cappuccino con la sua schiuma. Il cappuccino solubile c'è nelle versioni White, Caramello, Nocciola e Vaniglia. Sotto i prodotti trovi per ogni variante intensità, dosi e preparazione.
Quale Swisso Kaffee fa per te
I due caffè in grani Swisso si distinguono soprattutto per tostatura e intensità, i cappuccini solubili solo per il gusto; la cioccolata da bere è l'unico prodotto senza caffè.
Swisso Crema: tostatura media, gusto delicato
Swisso Crema è una miscela 100% arabica di chicchi provenienti da diversi paesi africani, a tostatura media e tostata in Germania. Sulla nostra scala di intensità Crema è a 6 su 13; Swisso le assegna un'intensità di 3 su 5. Il gusto è delicato ed equilibrato, con un aroma gradevole e una crema vellutata. Swisso la consiglia per il caffellatte e in genere per il caffè con il latte, ma si beve anche nera, come caffè crema o lungo.
Swisso Espresso: tostatura scura, gusto deciso
Swisso Espresso è anch'essa una miscela 100% arabica da diversi paesi africani, ma a tostatura scura. Sulla nostra scala arriva a 10 su 13, su quella di Swisso a 4 su 5. Ha un gusto deciso e un aroma ricco e pronunciato, e Swisso la propone per un espresso forte e scuro. Si beve anche con il latte, per esempio nel cappuccino.
Cappuccino solubile e cioccolata da bere Swisso
Il cappuccino solubile Swisso è una polvere di caffè solubile, creamer e zucchero. White è il cappuccino classico della gamma, morbido, cremoso e leggermente dolce; Caramello, Nocciola e Vaniglia sono le versioni aromatizzate. Tutti i cappuccini solubili Swisso contengono il 7,2% di caffè solubile e quindi caffeina. La cioccolata da bere (Trink-Schokolade sulla confezione) è invece una polvere al cioccolato, senza caffè. Ogni confezione da 1 kg basta per circa 80 tazze.
Come si prepara Swisso Kaffee
Cappuccino solubile: 7 cucchiaini in 150-200 ml di acqua a 80 °C
Per una tazza di cappuccino solubile Swisso metti circa 7 cucchiaini di polvere nella tazza, versa 150-200 ml di acqua calda a circa 80 °C e mescola bene. L'acqua non deve bollire: se usi il bollitore, aspetta un momento prima di versarla. La cioccolata da bere Swisso si prepara allo stesso modo, anche con latte caldo al posto dell'acqua.
Caffè in grani Swisso: macchina automatica, espresso o moka
Swisso Crema e Swisso Espresso sono chicchi interi, quindi ti serve una macchina automatica che macina da sé oppure un macinino. Per questi chicchi Swisso consiglia la macchina automatica e la moka; con un macinino i chicchi vanno bene anche per la macchina espresso. Per la moka macina un po' più grosso che per l'espresso. Quante tazze si ricavano da 1 kg di chicchi lo spieghiamo in Quante tazze di caffè ottieni da 1 kg di chicchi di caffè?
Altri caffè in grani e caffè istantaneo
Altri chicchi adatti alla macchina automatica li trovi tra i chicchi di caffè per macchine automatiche, altre miscele 100% arabica tra i chicchi di caffè Arabica. Se cerchi un caffè solubile senza creamer e zucchero, guarda nel caffè istantaneo.