Connoisseurs - Chicchi di caffè freschi - 4 x 330 g

Caffè appena tostato

Sapevate che il caffè del supermercato ha spesso un anno di vita prima di entrare nella macchina di casa vostra? Questo non è assolutamente il caso di questo caffè! Tostiamo piccoli lotti ogni settimana, quindi il caffè non è mai più vecchio di circa quattro settimane prima di essere consegnato a casa vostra (ma spesso è molto più recente!). La data di tostatura è riportata su ogni confezione.

Café du Jour - I fratelli torrefattori

I caffè freschi Café du Jour sono opera di due fratelli che hanno fatto della loro passione per il caffè il loro lavoro. Dopo anni di esperienza nel settore dell'ospitalità (italiana), dal 2015 sperimentano all'infinito con chicchi di caffè e macchine da caffè espresso alla ricerca della tazza di caffè perfetta. All'inizio senza intenzioni commerciali, ma alla fine condividere il caffè con amici e familiari è diventato così bello che si è deciso di fare dell'hobby il lavoro.

I caffè freschi di Café du Jour vengono tostati ogni giorno in piccoli lotti per poi essere assaggiati e giudicati dal maestro di torrefazione. Una volta approvati, i lotti di caffè vengono controllati e filtrati per individuare eventuali irregolarità, confezionati, sigillati ed etichettati con la data di tostatura del giorno. Con i caffè freschi Café du Jour si ha sempre la certezza di avere un sacchetto di caffè fresco: mai più vecchio di quattro settimane al momento in cui il caffè arriva a casa vostra (spesso anche più recente!). Lo si assapora proprio come una pagnotta di pane dal fornaio: ha un sapore migliore del pane di fabbrica, non è vero? Con il caffè funziona esattamente allo stesso modo.

In breve: il caffè più tradizionale, appena tostato, a un prezzo molto equo.

Confezioni di caffè richiudibili

Che si acquistino 250 g, 500 g o un chilo di caffè in grani Café du Jour: vengono sempre forniti in una speciale confezione richiudibile. Il sacchetto di caffè è dotato di uno speciale bordo richiudibile che consente di confezionare nuovamente il caffè in modo ermetico. Sulla parte anteriore di ogni sacchetto c'è una valvola che permette ai gas e all'aria di uscire dal sacchetto senza permettere all'aria esterna di rientrare nel sacchetto. In questo modo, facciamo tutto il possibile per preservare la freschezza ottimale del vostro caffè!