Etiopia 100% arabica - Chicchi di caffè freschi

Acquistare caffè dall'Etiopia?

L'Etiopia è considerata la culla del caffè. Si narra che un pastore di capre notò che le sue capre diventavano più attive dopo aver mangiato alcune bacche particolari. Quelle erano naturalmente le bacche di caffè. Dal 300 d.C. fino al XV secolo il caffè veniva sì consumato regolarmente, ma in modo diverso rispetto a come facciamo oggi. Sulle bacche di caffè veniva versata direttamente acqua bollente. Solo nel XV secolo si scoprì che il sapore migliorava notevolmente se le bacche venivano prima tostate. Fu in quel momento che il caffè venne scoperto nella sua forma attuale.

Caffè appena tostato di Café du Jour

I chicchi di caffè del marchio Café du Jour vengono tostati in piccoli lotti da un maestro torrefattore specializzato tostati. I chicchi vengono tostati e riforniti settimanalmente, quindi la data di tostatura è sempre recente. Sull'etichetta della confezione è infatti indicata la data di tostatura.

Confezione di caffè richiudibile

Che tu acquisti 250 grammi, 500 grammi o un chilo di chicchi di caffè Café du Jour: sono sempre confezionati in un sacchetto speciale richiudibile. La busta del caffè è dotata di una speciale chiusura che permette di richiudere il caffè ermeticamente ogni volta. Sul fronte di ogni sacchetto è presente una valvola che consente ai gas e all'aria di fuoriuscire senza che l'aria esterna possa entrare. In questo modo facciamo tutto il possibile per mantenere la freschezza ottimale del tuo caffè!