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Il caffè del mese - Chicchi di caffè freschi

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Una persona intraprendente? La più eccitante a casa? Un po' misterioso? Ti piace vivere al limite?

Lascia che ti presenti il Café du Jour Coffee of the Month. Un caffè diverso ogni mese, ma non ti diremo in anticipo quale. Ideale per essere inviato mensilmente con l'abbonamento al caffè. Naturalmente devi amare un po' di rischio e un po' di eccitazione, possiamo inviarti caffè normalissimi ma anche molto eccentrici.

Una cosa possiamo garantire in ogni caso: si tratta di caffè appena tostato. Sulla busta ti diremo qualcosa in più sul sapore e sull'origine.

Dettagli

Tostati tradizionalmente per un'autentica qualità eccellente

Il caffè fresco di Café du Jour è tostato tradizionalmente e testato in piccoli lotti. Il caffè viene tostato in una piccola torrefazione autentica in un barile su un fuoco a gas. Una volta che il lotto è pronto, il torrefattore lascia riposare i chicchi per qualche ora o al massimo un giorno e ne valuta il sapore. Solo se tutto è a posto, i chicchi vengono confezionati in un contenitore da cui possono uscire i gas residui ma da cui non può entrare aria. La data di tostatura è sempre recente (massimo quattro settimane) e viene sempre stampata sul fronte del caffè.

Confezioni di caffè richiudibili

Che tu acquisti 250g, 500g o un chilo di caffè in grani Café du Jour: viene sempre fornito in una speciale confezione richiudibile. Il sacchetto del caffè è dotato di uno speciale bordo richiudibile che consente di confezionare nuovamente il caffè in modo ermetico. Sulla parte anteriore di ogni sacchetto c'è una valvola che permette ai gas e all'aria di uscire dal sacchetto senza permettere all'aria esterna di rientrare nel sacchetto. In questo modo, facciamo tutto il possibile per preservare la freschezza ottimale del tuo caffè!

Maggiori Informazioni
Codice prodottoCDJ-CDJKOFFIEMAAND
MarcaCafé du Jour
Prodotto inPaesi Bassi
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FAQ
Domande dei clienti
Qual è la data di tostatura?
La data di tostatura dei chicchi di caffè di Café du Jour è solitamente al massimo di quattro settimane prima della spedizione. Ciò significa che i chicchi di caffè di solito non sono più vecchi di quattro settimane quando arrivano da te. Molte persone chiedono se i chicchi di caffè siano già troppo vecchi dopo tre settimane. La risposta a questa domanda è: no. Il caffè appena tostato raggiunge il suo miglior sapore proprio dopo alcune settimane. Durante la tostatura si forma anidride carbonica (CO₂) nei chicchi di caffè, che all'inizio può mascherare il sapore. Ecco perché il caffè è al suo meglio tra una e quattro settimane dopo la tostatura. Dopo la tostatura i chicchi vengono immediatamente confezionati in apposite buste da caffè con una valvola unidirezionale. Questa valvola permette alla CO₂ di fuoriuscire senza far entrare ossigeno, così da mantenere intatti gli aromi e conservare la freschezza del caffè. In questo modo puoi contare su un prodotto ottimamente fresco dal sapore pieno!
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