Ruanda specialità 100% arabica - Chicchi di caffè freschi
Questo caffè proviene dalla fabbrica di lavorazione del caffè Simbi, nel distretto di Huye, nella provincia meridionale del Ruanda.
Simbi è un impianto di lavorazione del caffè gestito da Abdul, che è stato ispirato a entrare nel business del caffè da sua nonna. Anche lei era una coltivatrice di caffè e una delle poche donne rurali ruandesi che tostavano e bevevano il proprio caffè come parte della routine quotidiana. Il lavatoio è stato costruito nel 2011 e nel 2012.
Ha iniziato a funzionare ufficialmente nel 2013 con 85 persone, l'80% delle quali erano donne. Nello stesso anno hanno partecipato per la prima volta alla Rwanda Cup of Excellence, classificandosi al 9° posto su 159 campioni presentati.
Il caffè è stato tostato da noi a una temperatura piuttosto bassa, ma si colora di scuro un po' prima rispetto alla maggior parte dei caffè, per cui si presenta ancora medio. Si sente il cioccolato e la frutta a nocciolo con un finale leggermente fruttato.
Per gli esperti: punteggio SCA di 84,25.
Details
Caffè in grani Café du jour
I chicchi di caffè a marchio proprio del Café du Jour sono tostati su piccola scala da un torrefattore specializzato. I chicchi vengono tostati e stoccati settimanalmente, quindi la data di tostatura è sempre recente. La data di tostatura è quindi riportata sull'etichetta della confezione.
Confezioni di caffè richiudibili
Che si acquistino chicchi di caffè Café du Jour da 250 g, 500 g o un chilo, questi vengono sempre forniti in una speciale confezione richiudibile. Il sacchetto di caffè è dotato di uno speciale bordo richiudibile che consente di confezionare nuovamente il caffè in modo ermetico. Sulla parte anteriore di ogni sacchetto c'è una valvola che permette ai gas e all'aria di uscire dal sacchetto senza permettere all'aria esterna di rientrare nel sacchetto. In questo modo, facciamo tutto il possibile per preservare la freschezza ottimale del vostro caffè!
Esplora di più
| SKU | CDJ-CDJRWANDA2.0 |
|---|---|
| Marca | Café du Jour |
| Prodotto in | Paesi Bassi |
| Tipo di caffè | Chicchi di caffè, Caffè macinato |
| Intensità | 8 - Potente |
| Il sapore | Cioccolato, Fruttato |
| Varietà | Arabica |
| Preparazioni di caffè ideali | Espresso, Caffè filtro, Cappuccino |
| Caffeina | Si |
| Tostatura del caffè | Media |
Beoordelingen
Write Your Own Review
FAQ
Domande dei clienti
Gli amici di Café du Jour che amano il prodotto spesso assumono anche questi prodotti
