Confezione degustazione Kimbo - chicchi di caffè - 4 x 1 kg

Secondo la descrizione del prodotto, il kit degustazione Kimbo comprende quattro miscele da 1 chilo ciascuna: Kimbo Espresso Bar, Kimbo Prestige, Kimbo Espresso Bar Premium e Kimbo Espresso Bar Extreme. In totale 4 chili di caffè in grani.

L'idea è semplice: invece di scegliere subito un sacchetto grande di una sola miscela, assaggi quattro caratteri diversi della gamma Kimbo uno accanto all'altro. Una miscela è più rotonda e morbida, un'altra più decisa e con una tostatura più scura, così capisci in fretta quale direzione preferisci. Controlla sempre la composizione aggiornata su questa pagina prodotto, perché una miscela può cambiare se temporaneamente non disponibile.

Sì, i chicchi di questo kit si prestano benissimo alla moka. Li macini tu, con una macinatura un po' più grossa rispetto alla macchina espresso e chiaramente più fine rispetto al caffè filtro.

Kimbo è un torrefattore napoletano e proprio queste miscele italiane sono nate per questo tipo di estrazione: piene, decise e con un bel corpo. Riempi il filtro senza pressare, non compattare la polvere e metti la moka su fiamma moderata, così il caffè non diventa amaro. Se non hai un macinacaffè, un kit di chicchi interi è meno pratico e ti conviene scegliere il caffè macinato.

Questi chicchi interi vanno bene per qualsiasi macchina che lavori il caffè in grani: una macchina superautomatica, una macchina espresso con macinacaffè integrato oppure un macinino separato abbinato al portafiltro.

Kimbo è cresciuta nei bar napoletani, quindi le miscele danno il meglio come espresso corto e deciso e come base per cappuccino o latte macchiato. Con una superautomatica puoi tranquillamente mantenere le tue impostazioni abituali. Se il risultato ti sembra troppo amaro, sposta la macinatura di un passo verso il grosso. Per le macchine a cialde o capsule non servono, perché si tratta di chicchi interi e non di caffè macinato.

Tieni le confezioni che non stai ancora usando chiuse, in un luogo buio e asciutto a temperatura ambiente, e richiudi bene quella da cui prendi il caffè. Così i chicchi mantengono il gusto più a lungo.

Chiuso, il caffè si conserva a lungo; la data di scadenza esatta è stampata sulla confezione. Una volta aperto il sacchetto inizia il conto alla rovescia: fai uscire l'aria e chiudilo con una clip, oppure travasa i chicchi in un barattolo ermetico. Meglio non tenere il caffè in frigorifero, perché umidità e odori degli altri alimenti penetrano nei chicchi. Congelare si può, ma solo con un sacchetto ancora chiuso, da riportare a temperatura ambiente in una volta sola.

Sì, per questo kit paghi meno rispetto all'ordine dei quattro sacchetti separati. Quanto risparmi esattamente dipende dai prezzi aggiornati delle singole miscele, quindi confronta pure il totale con i prodotti singoli da 1 chilo.

Oltre al vantaggio di prezzo, ti risparmia soprattutto l'imbarazzo della scelta. Con 4 chili di caffè in grani in casa hai qualche settimana per capire con calma quale Kimbo si adatta meglio alla tua macchina e al tuo gusto, e poi ordini semplicemente la tua preferita in quantità maggiore. Da sapere: è un bundle, quindi tutti e quattro i sacchetti arrivano in un'unica consegna.