Landhaus Klassisch - caffè macinato - 500 grammi

Landhaus Klassisch ha una macinatura fine da filtro ed è quindi pensato per la classica macchina da caffè filtro e per i percolatori. Metti il caffè in un filtro di carta o permanente e lascia lavorare la macchina.

Per una macchina espresso questa macinatura è troppo grossa: l'acqua passa troppo in fretta e il caffè viene acquoso e acido. Nella caffettiera a stantuffo (French press) si può usare, ma poiché la macinatura è relativamente fine ti ritroverai più fondi nella tazza. In quel caso lascia in infusione un po' meno a lungo e versa con delicatezza.

Il dosaggio abituale per il caffè filtro è di 6-7 grammi per tazza da 125 ml, più o meno un misurino raso. Da 500 grammi ottieni quindi all'incirca 70-80 tazze, ovvero una decina di caraffe piene.

Se trovi il caffè troppo leggero, aggiungi un paio di grammi in più per tazza invece di far passare più acqua nella macchina. Più acqua sulla stessa quantità di caffè rende la tazza più diluita, non più forte.

Il caffè macinato perde aroma soprattutto a causa di aria, luce, umidità e calore. Dopo l'uso chiudi bene la confezione, arrotolala stretta oppure trasferisci il caffè in un barattolo ermetico, e riponilo in un punto buio della dispensa.

Non conservare il caffè in frigorifero: lì assorbe umidità e odori degli altri alimenti. Sigillato si conserva fino alla data indicata sulla confezione. Dopo l'apertura lo gusti al meglio entro due-quattro settimane.

Landhaus Klassisch è una miscela classica di varietà di caffè selezionate. Il gusto è pieno e leggermente speziato, con un aroma che la maggior parte delle persone riconosce come semplicemente del buon caffè: non così morbido da perdere carattere, ma nemmeno tostato così scuro da risultare amaro.

È quindi una scelta piacevole per la caraffa che a casa o in ufficio resta in funzione tutto il giorno e da cui bevono persone diverse. Se cerchi qualcosa di più morbido e con meno acidità, dai un'occhiata a Landhaus Naturmild. Se invece cerchi un caffè senza caffeina, c'è Landhaus Entkoffeiniert.