Macap CPS - Pressino per caffè - 52mm e 57,5mm
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Il Macap CPS (Constant Pressure System) è un pressino automatico a leva che pressa ogni dose di caffè macinato con una forza sempre identica. Il risultato è un'estrazione prevedibile e costante, anche quando al banco si alternano più baristi.
Dettagli
Una pressatura sempre uguale
Con il pressino Macap CPS pressi il caffè nel portafiltro sempre con la giusta forza. Il personale ha bisogno di meno formazione e si riduce il rischio di errori nella preparazione. Ogni dose di caffè va pressata una sola volta con il Macap CPS. Leggi le istruzioni prima dell'uso.
Come si usa
- Posiziona il Macap CPS su una superficie adatta, vicino alla macchina per espresso.
- Inserisci sul supporto il portafiltro con la giusta quantità di caffè macinato, singolo o doppio.
- Aziona la leva per abbassare il pressino sul caffè, tirala verso il basso e riportala delicatamente indietro.
- Ora il portafiltro è pronto per la tua macchina per espresso.
Pulizia e manutenzione
Per un corretto funzionamento del CPS Professional pulisci la macchina ogni giorno, prestando particolare attenzione al pistone e alla superficie del pressino. Usa un panno asciutto: così i residui di caffè non restano attaccati e non compromettono né il funzionamento né la qualità dell'espresso.
Specifiche
- Ideale per la ristorazione, ad esempio bar e caffetterie
- Materiale: alluminio
- Pressini: Ø 52,0 mm e Ø 57,5 mm (per l'uso con portafiltri da 58 mm)
- Forza di pressatura costante: 25 kg secondo le specifiche del produttore
- Prodotto in Italia
Su Macap
Macap è un produttore italiano di macinacaffè per espresso, molto diffuso in Europa e in Asia. Il design e la qualità costruttiva sono di altissimo livello: i macinacaffè Macap dispongono di regolazione continua, di un supporto per portafiltro e di diverse opzioni di macine.
Altri numeri di parte noti: Ascaso V.2532, De Vecchi Giuseppe 9V948, Iberital 14593, Macap ACPSZC18, Macap CPS, Nuova Ricambi 702871, LF 1385605
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| SKU | CDJ-TB-MACAPCPS |
|---|---|
| EAN | 2211500712166 |
| Marca | Macap |
| Ingredienti | Acciaio inossidabile |
| Prodotto in | Italia |
Regolazione:
Durante l’uso continuo della macchina, potrebbe notare una diminuzione della forza di ritorno della leva; in tal caso, eseguire la regolazione come segue:
Allentare l’inserto C ruotandolo in senso antiorario con una chiave a brugola da 3 mm;
Con la stessa chiave, ruotare l’inserto B di mezzo giro verso l’esterno. Utilizzare contemporaneamente un cacciavite a taglio per contrastare il regolatore di tensione A (in modo che la vite interna non ritorni nella posizione di riposo);
Regolare l’avvolgimento della molla ruotando il regolatore di tensione A in senso antiorario per aumentare la tensione (in senso orario per diminuirla). La regolazione deve essere minima per evitare un ritorno brusco e rumoroso della leva.
Una volta completata la regolazione dell’avvolgimento, serrare saldamente l’inserto B con il cacciavite.
Infine, avvitare l’inserto C per evitare che l’inserto B si allenti a causa delle vibrazioni durante l’uso della macchina.
Manutenzione:
Si consiglia, in caso di utilizzo continuo, di sostituire gli O-ring, le sfere e le molle ogni 500.000 erogazioni (disponibili separatamente).
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