Tamper per caffè Motta - 58 mm - acciaio inox / legno d'ulivo

Il tamper per caffè Motta da 58 mm ha la base piatta in acciaio inox, il manico in legno d'ulivo ed è fabbricato in Italia.

A cosa serve e com'è fatto

Un tamper per caffè serve a pressare il caffè macinato nel filtrino del portafiltro prima di agganciarlo alla macchina. Questo modello, l'articolo 320 del catalogo Motta, ha una base piatta in acciaio inox con diametro di 58 mm, che preme il caffè su tutta la superficie. Il manico è in legno d'ulivo con venatura naturale, quindi ogni pezzo è un po' diverso dagli altri. Non ha molla né scatto: la pressione la dai tu.

Sulla base sono incise le scritte MOTTA, MADE IN ITALY e mm 58. Metallurgica Motta, di Omegna, lavora dal 1967 articoli in acciaio inox per bar, baristi e ristorazione.

Come scegliere la misura e come usarlo

Per scegliere la misura del tamper, Motta consiglia di misurare il diametro interno del filtrino e sottrarre 1 mm. I 58 mm sono la misura per i portafiltri da 58 mm, ma i filtrini non sono tutti uguali: misura il tuo prima di decidere.

Per usarlo, riempi il filtrino, livella il caffè, appoggia il tamper dritto sulla superficie, premi in modo uniforme e risollevalo in verticale. Dopo l'uso passa un panno sulla base e asciugala. Per pesare la dose c'è la MHW-3BOMBER Cube Mini 3.0 Pro, per distribuire il caffè prima di pressare il WDT Lightning 2.0; altri attrezzi li trovi in strumenti per barista.

Caratteristiche

• Marca: Motta, articolo 320
• Base: piatta, acciaio inox, diametro 58 mm
• Manico: legno d'ulivo
• Misure e peso: altezza circa 100 mm, circa 350 g
• Incisioni sulla base: MOTTA, MADE IN ITALY, mm 58
• Prodotto in: Italia