Blanxart - Congo Montagne della Luna - 82% cioccolato puro (Biologico)
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Cioccolato biologico dal Congo
Le serie Classic e Premium Origins di Blanxart rappresentano una selezione di cioccolati per i palati più esigenti. Ogni tavoletta è realizzata con cura per rivelare l’aroma caratteristico e il carattere delle fave di cacao provenienti da diverse e lontane regioni d’origine.
Tra le vaste savane dell’Africa orientale e la lussureggiante foresta pluviale del bacino del Congo si trovano le mitiche "Montagne della Luna", coperte da nevi perenni. Secondo il geografo e astronomo greco antico Tolomeo, queste 'Lunae Montes' sono considerate la leggendaria fonte del Nilo. Le zone più basse ai piedi delle Montagne della Luna godono di un clima mite e di un terroir caratteristico, dove prosperano sia una vaniglia pregiata che fave di cacao single origin dal notevole aroma fruttato.
Questa tavoletta di cioccolato fondente biologico con una percentuale di cacao dell’82% è prodotta con fave di cacao Forastero, raccolte nella catena montuosa dei Rwenzori, nel bacino tropicale dell’Est Congo. Un cioccolato aromatico dalla texture molto fine.
Vegan e senza glutine.
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| ES-ECO-019-CT |
Dettagli
Blanxart Congo Montagne della Luna – cioccolato fondente 82% biologico
Questa tavoletta Blanxart è un cioccolato fondente biologico con l’82% di cacao, realizzato con fave Forastero raccolte nella catena montuosa dei Rwenzori, nel bacino tropicale dell’Est Congo. Fa parte della gamma Classic e Premium Origins di Blanxart, dedicata ai cioccolati single origin.
Gli ingredienti sono semplici: fave di cacao, zucchero, burro di cacao e vaniglia. Il prodotto è vegano e senza glutine. Viene realizzato in uno stabilimento che lavora anche latte, frutta a guscio, soia, arachidi e sesamo.
Con un cacao all’82%, questa tavoletta ha un gusto deciso e una texture fine, adatta a chi apprezza il cioccolato fondente puro. Puoi gustarla a pezzi dopo un caffè, oppure usarla per arricchire dolci e dessert fatti in casa.
Fa parte della selezione Delicatessen di Café du Jour. La confezione da 100 grammi va conservata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.
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| SKU | CDJ-CHOC-BLX0025 |
|---|---|
| EAN | 8436006831126 |
| Marca | Blanxart |
| Prodotto in | Spagna |
| Contenuto / confezione | 100 grammi |
| Allergeni | Prodotto in uno stabilimento che lavora anche latte, frutta a guscio, soia, arachidi e sesamo. |
| Energia (kcal) per 100 g | 599 kcal / 2505 kJ |
| Grasso per 100 g | 51,8 g (32,3 g saturi) |
| Carboidrati per 100 g | 22,7 g (18,1 g zucchero) |
| Proteine per 100 gr | 9,0 g |
| Ingredienti | fave di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia. |
| Sodio per 100 g | 0,01 g SALE |
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