Gorilla Espresso Delicato sconto box

Gorilla Espresso Delicato è una miscela di arabica e robusta a tostatura scura, in chicchi, che Joerges presenta come «l'espresso fine» della gamma Gorilla: pieno, armonioso e di intensità medio-forte. L'arabica viene dagli altipiani del Sud America, la robusta è di origine asiatica.

Come viene tostato Gorilla Espresso Delicato

Gorilla Espresso Delicato nasce con lo split-roasting: Joerges tosta ogni varietà separatamente, con una tostatura lenta adattata a quel chicco, e unisce le tostature solo alla fine. La tostatura scura, «dark roast» sul sacchetto bianco, dà il carattere italiano che il produttore cerca in questo espresso.

Che gusto ha l'Espresso Delicato?

Gorilla Espresso Delicato ha aromi di cioccolato, una crema compatta color nocciola e morbide note di mandorla, con un finale finemente speziato; nel profilo di Gorilla compaiono anche fiori e miele. L'acidità è bassa. Sulla nostra scala l'intensità è 7 su 13; Gorilla la indica con 7 su 10 e sul sacchetto scrive «medium strong». È quindi più morbido della Super Bar Crema e più deciso della Crema No.1.

Per quali macchine è adatto

Gorilla Espresso Delicato va bene nella macchina automatica, nella semiautomatica con portafiltro e nella moka (percolatore). Joerges lo consiglia per il caffè, per il cappuccino del mattino e per l'espresso durante la giornata. Altri chicchi pensati per la tazzina sono tra i caffè espresso; tutte le miscele del marchio tra i chicchi di caffè Gorilla.

Dati principali

• Marca: Gorilla (A. Joerges, Germania)
• Tipo di prodotto: Chicchi di caffè
• Contenuto: 1 kg
• Varietà: Miscela Arabica/Robusta
• Livello di tostatura: Tostato scuro
• Intensità: 7 su 13 (Forte) (Gorilla: 7 su 10)
• Acidità: bassa
• Gusto: Cioccolatoso, Nocciolato, Floreale, Miele
• Modo ideale di preparazione: Macchina automatica, Macchina semiautomatica, Percolatore