Jamaican Blue Mountain №1 - Chicchi di caffè freschi - 100 g
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Caffè Jamaica Blue Mountain dalla pianta di caffè Arabica Typica. Famoso per il gusto delicato e cremoso e per l'assenza di amarezza. Circa l'80% del caffè Jamaica Blue Mountain viene esportato in Giappone e il celebre liquore Tia Maria nasce proprio da questi chicchi straordinari.
Questi chicchi di prima qualità provengono dalla Chatsworth Estate, sul pittoresco pendio montano delle famose Blue Mountains. Il clima della regione porta temperature fresche, venti caraibici carichi di fitte nebbie, precipitazioni abbondanti e nuvole generose: l'ambiente ideale per coltivare e raccogliere il caratteristico caffè Blue Mountain giamaicano.
I chicchi hanno una tostatura media. Poiché li tostiamo in quantità molto limitate solo dopo l'ordine, la spedizione del tuo ordine può richiedere qualche giorno. Il caffè è ricco di sapore, cremoso, con note di cioccolato al latte e una bassa amarezza.
Dettagli
Caffè in grani estremamente esclusivo proveniente dalle Blue Mountains della Giamaica. Coltivato presso la Chatsworth Estate dal produttore Gold Cup Estate, a un'altitudine compresa tra 915 e 1040 metri sul livello del mare. Raccolto nei mesi di giugno, luglio e agosto.
Chatsworth - Gold Cup Estates
Il nome "Chatsworth" deriva da una famiglia coloniale. Questo caffè raccolto a mano cresce in alta quota, nella regione sud-orientale delle Blue Mountains. La piantagione seleziona esclusivamente i chicchi più grandi e densi per la Grade 1 e lavora con metodi agricoli molto avanzati ed efficienti. Dopo la spolpatura e l'essiccazione, il caffè riposa da otto a dodici settimane in silos appositamente progettati in legno di pino stagionato e trattato.
La combinazione di tutte queste lavorazioni attente e scrupolose dà vita a una tazza dal carattere unico. La Chatsworth Estate è una piantagione micro-lot che fa parte delle Gold Cup Estates, un produttore rinomato per le eccellenti qualità di Jamaica Blue Mountain.
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| SKU | CDJ-JBMC-100 |
|---|---|
| Marca | Café du Jour |
| EAN | 8720598671728 |
| Prodotto in | Paesi Bassi |
| Contenuto / confezione | 100 gram |
| Tipo di caffè | Caffè in grani, Caffè macinato |
| Intensità | 7 - Forte |
| Gusto | Cioccolatoso, Fruttato, Miele |
| Varietà | Arabica |
| Preparazioni di caffè ideali | Espresso, Caffè filtro, Cappuccino |
| Contiene caffeina | Sì |
| Livello di tostatura | Medio |
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