Matcha Latte Mix - 100 grammi
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Il tè, in tutte le sue varianti, porta calore, convivialità e un senso di ospitalità a tavola. I giapponesi lo sanno da secoli e hanno sviluppato un rituale chiamato Chado, “la Via del Tè”, per celebrare l’arte di questa antica bevanda. Al centro del rituale c’è un tè in polvere molto speciale: il Matcha. Con il Matcha Latte Mix di Café du Jour hai questo tè eccezionale sempre a portata di mano, per tutti i tuoi momenti, informali o cerimoniali che siano.
A differenza delle foglie grossolane pensate per l’infusione in bustina o in un filtro, le foglie di Matcha puro vengono macinate fino a diventare una polvere finissima. Sbattuta nell’acqua calda come vuole il rituale Chado, questa polvere si scioglie completamente e regala una tazza dal colore verde brillante e dal profilo aromatico caratteristico delle foglie originali. È come mangiare le foglie direttamente dall’albero, solo molto meno croccante.
Poiché il Matcha puro è leggermente amaro, al nostro mix abbiamo aggiunto un tocco di zucchero di fiori di cocco. Unisci un cucchiaio di polvere per Matcha Latte a una tazza di latte caldo e otterrai una tazza cremosa e delicatamente dolce con il gusto autentico del tè verde.
Una confezione contiene 100 grammi, sufficienti per circa 20 tazze.
Dettagli
Ricetta per Matcha Latte Calda
Goditi un matcha latte caldo, cremoso e leggermente dolce, facile da preparare a casa. Perfetto per chi cerca una bevanda avvolgente con un delicato sapore di tè verde e un tocco di zucchero di fiori di cocco.
Ingredienti:
- 1 cucchiaino (ca. 5 grammi) di Matcha Latte in polvere
- 200 ml di latte a scelta (latte vaccino, latte di mandorla non zuccherato o altro latte vegetale)
Preparazione:
- Riscalda il latte: Versa 200 ml di latte in una ciotola e riscaldalo finché è caldo ma non bollente. Puoi farlo sul fornello o nel microonde.
- Aggiungi il matcha: Aggiungi 1 cucchiaino di Matcha Latte in polvere al latte caldo. Scegli preferibilmente un latte non zuccherato, perché la polvere contiene già zucchero di fiori di cocco.
- Monta il composto: Usa una frusta di bambù per matcha (chasen) per montare energicamente il composto per 20 secondi. Così ottieni una bella schiuma e il matcha si scioglie perfettamente.
- Assaggia e regola: Prova quantità diverse di polvere finché non trovi l’intensità di gusto perfetta per te.
Consiglio per servire:
Bevi subito il matcha latte caldo e goditi il suo sapore ricco. Ideale per un momento di relax.
Ricetta per Iced Matcha Latte
Un iced matcha latte rinfrescante e cremoso, ideale per le giornate calde o semplicemente quando hai voglia di una bevanda fredda. Il latte cremoso unito alla dolcezza delicata del matcha rende questa bevanda una piacevole pausa rigenerante.
Ingredienti:
- 1 cucchiaino (ca. 5 grammi) di Matcha Latte in polvere
- 50 ml di acqua (a temperatura ambiente)
- 200 ml di latte di mandorla o soia freddo e non zuccherato
- Cubetti di ghiaccio
Preparazione:
- Prepara il mix di matcha: Aggiungi 1 cucchiaino di Matcha Latte in polvere a 50 ml di acqua in una bottiglia o shaker richiudibile. Chiudi bene e agita energicamente finché la polvere non è completamente sciolta.
- Prepara il bicchiere: Riempi un bicchiere long drink fino all’orlo con cubetti di ghiaccio.
- Aggiungi il latte: Versa 200 ml di latte di mandorla o soia freddo e non zuccherato nel bicchiere con il ghiaccio. Lascia un po’ di spazio per il mix di matcha.
- Mescola il matcha: Versa delicatamente il mix di matcha nel bicchiere e mescola fino a ottenere una bevanda verde ben amalgamata.
Consiglio per servire:
Servi con una cannuccia e goditi questo rinfrescante iced matcha latte. Aggiungi più o meno polvere di matcha a seconda dei tuoi gusti.
| SKU | CDJ-VT-0070 |
|---|---|
| EAN | 8720598671476 |
| Marca | Café du Jour |
| Prodotto in | Paesi Bassi |
| Contenuto / confezione | 100 gram |
Il Matcha Latte è salutare?
Il matcha contiene molti antiossidanti, potassio, vitamina A, vitamina C, ferro e proteine.
Tuttavia, la polvere contiene anche zucchero. È risaputo che (troppo) zucchero non è salutare. Anche se lo zucchero di fiori di cocco presente nel nostro Matcha Latte è non raffinato, contiene minerali naturali e ha un basso indice glicemico, resta comunque zucchero.
In breve, crediamo che un Matcha Latte preparato con la nostra polvere di Matcha Latte sia una dolcezza responsabile all’interno di una dieta sana e consapevole.
Idee extra: smoothie, cucina e pasticceria con matcha latte!
La nostra polvere di Matcha Latte è versatile e perfetta per molteplici utilizzi:
- Smoothie: Aggiungi un cucchiaino di polvere di matcha latte al tuo smoothie preferito per un tocco di sapore di tè verde.
- Cucina e pasticceria: La polvere di matcha latte può essere utilizzata nei prodotti da forno, come muffin, pancake e persino in piatti salati. Lo zucchero di fiori di cocco aggiunge una delicata nota di caramello, che si abbina perfettamente sia alle ricette dolci che salate.
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