Gorilla Super Bar Crema - chicchi di caffè - 1 kg
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Gorilla Super Bar Crema è una miscela di arabica e robusta a tostatura scura, in chicchi da 1 kg, per l'espresso e per le bevande con latte. In tazza è rotonda e decisa: cioccolato e frutta secca, una leggera nota di miele e una crema color nocciola, schiumosa e stabile.
- Intensità 8 su 13 (Gorilla: 8 su 10)
- Acidità bassa
- Per macchina automatica e semiautomatica
Dettagli
Gorilla Super Bar Crema è una miscela di chicchi arabica e robusta a tostatura scura, pensata come espresso tuttofare: Joerges la definisce «un vero classico di casa Joerges» e «un allrounder con una super crema». Sul sacchetto rosso da 1 kg il nome è scritto tutto attaccato: Superbar Crema.
Profilo aromatico di Gorilla Super Bar Crema
Gorilla Super Bar Crema unisce un aroma intenso di cioccolato e frutta secca a una discreta nota di miele, con un accenno di frutti di bosco. La frutta secca torna soprattutto nel finale, mentre la crema color nocciola resta schiumosa e compatta. Il gusto è rotondo e pieno, l'acidità bassa. Con intensità 8 su 13 sulla nostra scala (Gorilla: 8 su 10) la Super Bar Crema sta tra la Bar Crema, più potente, e l'Espresso Delicato, più fine.
Espresso, cappuccino o latte macchiato?
Gorilla Super Bar Crema va bene in tutti e tre i casi: Joerges la propone come espresso e come base per cappuccino, latte macchiato e caffellatte. Il produttore la indica per la macchina automatica e per la macchina semiautomatica con portafiltro. La proporzione tra arabica e robusta non viene dichiarata; se ti interessa confrontarla, trovi altre miscele arabica e robusta in chicchi.
Gorilla è dal 2004 il marchio di casa della torrefazione A. Joerges, che compone e tosta le miscele in proprio. Tutte le varianti sono raccolte tra i chicchi di caffè Gorilla.
Scheda di Gorilla Super Bar Crema
- Marca: Gorilla (A. Joerges, Germania)
- Tipo di prodotto: Chicchi di caffè
- Contenuto: 1 kg
- Varietà: Miscela Arabica/Robusta
- Livello di tostatura: Tostato scuro
- Intensità: 8 su 13 (Forte) (Gorilla: 8 su 10)
- Acidità: bassa
- Gusto: Cioccolatoso, Nocciolato, Fruttato, Miele
- Modo ideale di preparazione: Macchina automatica, Macchina semiautomatica
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| SKU | CDJ-GORSUPCRE |
|---|---|
| Marca | Gorilla |
| EAN | 4039398111186 |
| Prodotto in | Germania |
| Contenuto / confezione | 1 chilo |
| Tipo di caffè | Caffè in grani |
| Intensità | 8 - Forte |
| Gusto | Cioccolatoso, Fruttato, Nocciolato, Miele |
| Varietà | Miscela Arabica/Robusta |
| Preparazioni di caffè ideali | Espresso, Cappuccino, Latte |
| Modo ideale di preparazione | Macchina automatica, Macchina semiautomatica |
| Contiene caffeina | Sì |
| Livello di tostatura | Tostato scuro |
| Intensità secondo la scala del produttore | 8/10 |
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