Gorilla Crema No.1 - chicchi di caffè - 1 kg
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Gorilla Crema No.1 è una miscela per espresso in chicchi, 100% arabica e a tostatura media, nel sacchetto nero da 1 kg. Unisce caffè d'altura del Centro e del Sud America in una tazza delicata e fruttata, con note floreali, di frutti di bosco e di miele e una leggera acidità. Va bene come espresso con crema stabile oppure come caffè.
- Intensità 6 su 13 (Gorilla: 6 su 10)
- Per macchina automatica e semiautomatica
Dettagli
Gorilla Crema No.1 è una miscela 100% arabica in chicchi, a tostatura media, che unisce caffè d'altura del Centro e del Sud America; sul sacchetto nero da 1 kg spicca la scritta «100% ARABICA».
Il gusto di Gorilla Crema No.1
Gorilla Crema No.1 è delicata e fruttata: un aroma floreale discreto, note di frutti di bosco e di miele, corpo pieno. La leggera acidità rende il sorso armonioso. Sulla nostra scala l'intensità è 6 su 13; Gorilla le dà 6 su 10 e sul sacchetto scrive «medium strong». Rispetto al Café Creme, l'altro Gorilla 100% arabica, ha una tostatura media invece che chiara e un'intensità più alta.
Come viene tostata Gorilla Crema No.1
Gorilla Crema No.1 ha una tostatura media e delicata: secondo Joerges è proprio la delicatezza della tostatura a renderla particolarmente morbida. Joerges tosta le miscele Gorilla in tamburo e tratta ogni varietà separatamente prima di unirle. Altri chicchi con lo stesso grado sono tra quelli a tostatura media.
Espresso o caffè: come usarla
Gorilla Crema No.1 si prepara con la macchina automatica o con la macchina semiautomatica con portafiltro, come espresso con una crema stabile oppure come caffè. Se usi una macchina automatica, trovi altre proposte tra i chicchi per macchine da caffè automatiche; le altre miscele del marchio sono tra i chicchi di caffè Gorilla.
Scheda tecnica
- Marca: Gorilla (A. Joerges, Germania)
- Tipo di prodotto: Chicchi di caffè
- Contenuto: 1 kg
- Varietà: Arabica
- Livello di tostatura: Medio
- Intensità: 6 su 13 (Regolare) (Gorilla: 6 su 10)
- Acidità: bassa
- Gusto: Floreale, Fruttato, Miele
- Modo ideale di preparazione: Macchina automatica, Macchina semiautomatica
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| SKU | CDJ-GORCREMNO1 |
|---|---|
| Marca | Gorilla |
| EAN | 4039398111162 |
| Prodotto in | Germania |
| Contenuto / confezione | 1 chilo |
| Tipo di caffè | Caffè in grani |
| Intensità | 6 - Regolare |
| Gusto | Floreale, Fruttato, Miele |
| Varietà | Arabica |
| Preparazioni di caffè ideali | Espresso, Crema |
| Modo ideale di preparazione | Macchina automatica, Macchina semiautomatica |
| Contiene caffeina | Sì |
| Livello di tostatura | Medio |
| Intensità secondo la scala del produttore | 6/10 |
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