Bregman's Blend Brazilian Manners - Chicchi di caffè freschi

Pois Não? Con questo caffè porti il meglio del Brasile a casa tua. Bregman Koffies ha tostato questo caffè in modo autentico e artigianale. Grazie a questo metodo, il sapore del caffè si sviluppa al meglio durante il processo di tostatura. I chicchi vengono tostati settimanalmente, quindi con il tuo ordine da Café du jour riceverai sempre un lotto fresco della settimana.

I fratelli di Bregman Koffies annotano su ogni confezione la data di tostatura, così saprai esattamente quanto è fresco il tuo caffè. Questo caffè 100% arabica è tostato a media intensità e ha un gusto molto morbido ed equilibrato. Si esprime al meglio come espresso leggero o come normale tazza di caffè.

Il profilo aromatico di questo caffè è leggermente cioccolatoso, con un corpo medio, note di frutta secca, dolce e molto equilibrato.

Caffè e Brasile

Il Brasile è uno dei paesi più famosi e il maggiore produttore di caffè al mondo. Circa un terzo del caffè consumato a livello globale proviene dal Brasile. Non sorprende, perché il paese offre un clima eccellente per la coltivazione delle piante di caffè. Questa specifica varietà è cresciuta in piantagioni situate tra i 600 e i 1000 metri di altitudine ed è stata essiccata nel suo pergamino.

Bregman Koffies

Bregman Koffies è una micro-torrefazione fondata dai fratelli Bregman, che fin da giovani hanno sperimentato con il caffè e la sua tostatura come hobby. In seguito hanno acquisito esperienza come chef in diversi ristoranti. L’amore per il caffè è tornato dopo un lungo soggiorno in Italia, dove si può gustare un espresso ad ogni angolo della strada. La personalità con cui i fratelli servono i loro clienti è unica. Sotto etichette bianche, il caffè dei fratelli trova la sua strada verso diversi piccoli locali di ristorazione; forse li conosci, anche se non lo sai.