SUN Blue Mountain Dark Roast Organic Fairtrade - chicchi di caffè - 1 kg
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Fairtrade |
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NL-BIO-01
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Il caffè cresce in Papua Nuova Guinea, sugli altopiani montuosi a oltre 1500 m di altitudine. Circa il 75% di tutto il caffè viene coltivato da piccoli coltivatori. Il caffè Blue Mountain ha origine in Giamaica. Negli anni '20 del secolo scorso, i semi furono portati in PNG, dove le condizioni si sono rivelate ideali. Il processo: gli agricoltori raccolgono i chicchi di caffè in 3-5 passaggi. I chicchi vengono poi lavati e asciugati al sole. I chicchi verdi vengono successivamente consegnati a IDorganics. Noi tostiamo i chicchi di caffè con il processo 'slow roast' nella torrefazione SUN fino a ottenere un caffè delizioso.
Gusto: Caffè dal profumo esotico e fruttato, con un sapore complesso e sottile. Il corpo intenso garantisce una tazza di caffè decisa ma equilibrata. Questa è la variante dark roast, che lo rende adatto per espresso, ristretto e cappuccino.
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Dettagli
Caffè biologico e Fairtrade coltivato in Papua Nuova Guinea, sugli altopiani montuosi a oltre 1500 metri di altitudine, dove circa il 75% della produzione proviene da piccoli coltivatori. La varietà Blue Mountain ha origini in Giamaica: i semi furono portati in Papua Nuova Guinea negli anni '20 del secolo scorso, dove le condizioni climatiche si sono rivelate ideali.
I chicchi vengono raccolti dagli agricoltori in 3-5 passaggi, poi lavati e asciugati al sole prima di essere consegnati a IDorganics. Il torrefattore SUN tosta i chicchi con il metodo slow roast, fino a ottenere una tostatura scura (100% Arabica) adatta a espresso, caffè filtro e cappuccino.
Gusto: aroma esotico e fruttato, con un sapore complesso e sottile. Il corpo intenso regala una tazza di caffè decisa ma equilibrata.
Confezione da 1 kg, con certificazione biologica e Fairtrade.
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| SKU | CDJ-ORG-SUN-14028 |
|---|---|
| Marca | SUN koffie |
| EAN | 7137572634128 |
| Prodotto in | Paesi Bassi |
| Tipo di caffè | Caffè in grani |
| Intensità | 8 - Forte |
| Gusto | Fruttato |
| Varietà | Arabica |
| Preparazioni di caffè ideali | Espresso, Caffè filtro, Cappuccino |
| Certificato | Bio, Fairtrade |
| Contiene caffeina | Sì |
| Livello di tostatura | Tostato scuro |
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