Caffè del Mese - Chicchi di caffè freschi

Tostato artigianalmente per una qualità autentica ed eccellente

Il caffè fresco Café du Jour viene tostato e testato artigianalmente in piccoli lotti. Il caffè viene tostato in una piccola torrefazione autentica, in un tamburo sopra una fiamma a gas. Non appena il lotto è pronto, il maestro torrefattore lascia riposare i chicchi per alcune ore fino a un massimo di un giorno e ne valuta il gusto. Solo se tutto è perfetto, i chicchi vengono confezionati in un imballaggio che permette la fuoriuscita di eventuali gas residui, ma che impedisce l’ingresso di aria. La data di tostatura è sempre recente (al massimo quattro settimane) e viene sempre indicata sulla parte anteriore della confezione del caffè.

Confezione per caffè richiudibile

Che tu acquisti 250 grammi, 500 grammi o un chilo di chicchi di caffè Café du Jour: sono sempre confezionati in una speciale confezione richiudibile. La busta del caffè è dotata di una speciale chiusura richiudibile, così potrai sempre sigillare il caffè ermeticamente. Su ogni confezione è presente una valvola che permette la fuoriuscita di gas e aria dalla busta senza che l’aria esterna possa rientrare. In questo modo facciamo tutto il possibile per preservare l’ottima freschezza del tuo caffè!