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Hausbrandt Academia è una miscela ricca dal gusto equilibrato ma intenso. Ha un corpo medio e una leggera acidità. Presenta un delicato aroma fruttato e un retrogusto con note di cacao.
Hausbrandt è una torrefazione di caffè proveniente dal paradiso del caffè Trieste, in Italia. Dal 1892 producono con successo deliziose miscele tipicamente italiane. Hausbrandt acquisì rapidamente popolarità già alla fine del XIX secolo grazie a un metodo di confezionamento moderno per l’epoca. Subito dopo la tostatura, i chicchi di caffè venivano confezionati in lattine metalliche ermetiche. Oggi il caffè di uno dei primi torrefattori italiani viene confezionato semplicemente in sacchetti, ma sempre con stampe che evocano quella sensazione nostalgica tipica di Hausbrandt.
Quali sono le principali caratteristiche di gusto di questo caffè?
Questo caffè ha un gusto ricco e bilanciato ma comunque intenso, con un corpo medio e una leggera acidità. Si percepisce un delicato aroma fruttato e un retrogusto con sentori di cacao.
Per quale tipo di macchina da caffè sono adatti questi chicchi?
Questi chicchi di caffè sono adatti per l'uso in macchine automatiche, semiautomatiche (macchine per espresso) e macinacaffè per espresso. Macinate i chicchi voi stessi alla granulometria desiderata per espresso, lungo o caffè filtro.
La Hausbrandt Academia è adatta sia per il caffè nero che per il caffè con latte?
Sì, i chicchi di caffè Hausbrandt Academia sono adatti sia per il caffè nero che per le specialità a base di latte, come cappuccino e latte. Il gusto rimane ben equilibrato, indipendentemente da come si prepara il caffè.
Questo caffè è paragonabile al caffè italiano?
Sì, molti clienti scelgono Hausbrandt Academia perché offre lo stesso autentico sapore di caffè italiano che forse conoscete dall’Italia. Questi chicchi vengono effettivamente tostati in Italia.
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