Valutato con 4,9 / 5  sulla base di  recensioni clienti Google  

Etiopia Lekempti GR4 - chicchi di caffè crudi - 1 chilo

Caricamento...
18.5148
Ethiopië Lekempti GR4 - ongebrande koffiebonen
Scegli il numero di pezzi:
  • 5 pezzi
     17,96 89,80 
  • 10 pezzi
     17,59 175,90 
  • 25 pezzi
     17,22 430,50 
  • 50 pezzi
     16,66 833,00 
O prendine uno per 18,51 
Tutti i prezzi indicati in questo blocco includono l'IVA.
  Consegna entro 7 giorni

Profumo intenso con aroma delicato e note dolci, acidità media e corpo ricco, piacevolmente agrumato con un retrogusto fruttato.

Il caffè Arabica ha avuto origine in Etiopia. Secondo la leggenda, un pastore di nome Kaldi scoprì il caffè per caso: notò che le sue capre diventavano più attive dopo aver consumato le bacche di caffè mature e rosse.

Essendo una coltura che richiede molta manodopera, il caffè rappresenta il sostentamento per oltre 15 milioni di persone in Etiopia. Più del 90% del caffè viene prodotto da piccoli coltivatori.

Attenzione: questo è caffè crudo che deve ancora essere tostato prima del consumo.

Dettagli

Nekempti, conosciuta anche come Lekempti, è una regione situata nello stato di Wellega, a circa 6 ore di auto a ovest di Addis Abeba.

Wellega è un'area di altopiano nel sud-ovest dell'Etiopia, caratterizzata da una maggiore piovosità rispetto alle zone settentrionali e orientali più aride del paese. Nella provincia di Wellega vivono gli Oromo, la più grande etnia dell'Etiopia. La maggior parte degli Oromo sono agricoltori. Il reddito deriva principalmente dall'agricoltura, dall'allevamento e dal caffè. Originariamente, Lekempti è un chicco naturale essiccato al sole prodotto nell'ovest dell'Etiopia.

Maggiori Informazioni
Codice prodottoCDJ-OB-0007
EAN8720598671193
MarcaCafé du Jour
Prodotto inEtiopia
Recensioni

Scrivi la tua recensione

You're reviewing: Etiopia Lekempti GR4 - chicchi di caffè crudi - 1 chilo

FAQ
Domande dei clienti
Che profilo di gusto e aroma posso aspettarmi da questi chicchi Lekempti non tostati dopo la tostatura?
Questi chicchi, dopo la tostatura, presentano un aroma intenso, un profumo delicato e note dolci ben definite. Il caffè si distingue per un’acidità media, un corpo ricco e un retrogusto fruttato e agrumato di limone. Molti clienti percepiscono il caffè come morbido, speziato e leggermente fruttato, a volte con una sottile nota piccante – un caffè complesso dal gusto pieno.
Per quali metodi di estrazione sono adatti questi chicchi Lekempti dopo la tostatura?
I clienti utilizzano questi chicchi Etiopia Lekempti GR4 dopo la tostatura, tra l'altro, per espresso, caffè filtro e persino caffè turco. Puoi tostarli a media o scura intensità, a seconda delle tue preferenze di gusto. Soprattutto con una tostatura chiara o media, le note fruttate e speziate emergono particolarmente bene.
Questi chicchi di Etiopia Lekempti GR4 devono ancora essere tostati prima che io possa usarli?
Sì, questi chicchi di caffè sono crudi (verdi) e devono ancora essere tostati prima di essere adatti al consumo. Sono destinati a torrefattori domestici o appassionati che desiderano tostare il proprio caffè. Dopo la tostatura puoi macinarli e utilizzarli come qualsiasi altro chicco di caffè.
In che modo questo chicco si distingue dagli altri caffè etiopi che vendete?
I chicchi Lekempti GR4 della regione di Wellega hanno un carattere unico grazie alla loro lavorazione a secco al sole, che conferisce un profilo aromatico ricco, speziato e fruttato con note agrumate. I clienti percepiscono il gusto come sottilmente complesso, a differenza, ad esempio, dei chicchi Sidamo o Yirgacheffe che sono spesso più floreali e leggeri.
Hai trovato quello che cercavi?