Guatemala Arabica SHB - chicchi di caffè crudi - 1 kg

Che cos'è Guatemala Arabica SHB?

Se cerchi caffè verde in grani Guatemala da tostare a casa, Guatemala Arabica SHB - chicchi di caffè crudi - 1 kg è un caffè crudo in chicchi, ancora non torrefatto. Prima del consumo devi tostarlo tu. Dopo la torrefazione offre corpo medio, profilo morbido ed equilibrato e note di noci, miele dolce e canna da zucchero.

• Caffè crudo da tostare prima dell'uso
• Chicchi di caffè crudi
• Brand Café du Jour
• Formato da 1 kg

Per chi è adatto?

Questo caffè verde in chicchi è adatto a chi vuole tostare in casa e controllare il punto di tostatura. È utile anche se ti piace lavorare su piccole prove e confrontare risultati diversi. Il formato in chicchi ti lascia libertà nella preparazione dopo la tostatura.

• Chi cerca caffè crudo da tostare
• Chi vuole partire da chicchi interi
• Chi preferisce lavorare il caffè passo dopo passo

Come si usa Guatemala Arabica SHB?

Usa questo caffè verde in chicchi solo dopo la tostatura. Prima devi trasformarlo in caffè torrefatto, poi lo lasci raffreddare e lo macini in base alla tua preparazione abituale. Il risultato mantiene un profilo morbido ed equilibrato con note di noci, miele dolce e canna da zucchero.

Tostatura domestica

Tosta i chicchi con il metodo che usi a casa e segui il colore e l'aroma durante il processo. Una tostatura più leggera lascia un profilo più delicato, mentre una tostatura più spinta cambia il carattere della tazza. Parti con piccole quantità, così puoi trovare il punto che preferisci.

Caratteristiche e specifiche

Guatemala Arabica SHB unisce chicchi crudi, corpo medio e gusto morbido ed equilibrato. La sigla SHB indica chicchi cresciuti ad alta quota, dove la maturazione è più lenta e lo sviluppo del chicco è buono. Il processo descritto comprende selezione, spolpatura, fermentazione a secco per 36 ore, lavaggio meccanico ed essiccazione nei patii con finitura in essiccatoio meccanico.

• Prodotto in Guatemala
• Caffè crudo
• Formato in chicchi
• Peso netto 1 kg
• Note di noci, miele dolce e canna da zucchero
• Classificazione SHB
• Fermentazione a secco per 36 ore
• Umidità finale del 10,5%

Alternative e abbinamenti

Se vuoi restare nel tema del caffè da lavorare in casa, puoi orientarti su altri caffè verdi da tostare oppure su caffè già torrefatto in chicchi. Questo prodotto parte sempre da chicchi crudi, quindi l'alternativa più vicina è scegliere il formato che preferisci dopo la tostatura. In Café du Jour trovi anche altre categorie utili per la tua dispensa.

• Altri caffè verdi da tostare
• Caffè già torrefatto in chicchi
• Caffè in polvere per la preparazione abituale
• Tostatura domestica in piccoli lotti

Se vuoi provare Guatemala Arabica SHB, aggiungilo al carrello oppure guarda gli altri caffè verdi di Café du Jour.