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Gourmet 100% arabica - Chicchi di caffè freschi

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Il Café du Jour 100% arabica Gourmet è una composizione elegante ed equilibrata di ben dieci diverse varietà di arabica rigorosamente selezionate. Ogni varietà viene tostata separatamente (!!) con la giusta intensità e durata di tostatura. Il lavoro intensivo richiesto per tostare questo caffè viene ampiamente ripagato: un corpo leggermente sciropposo e vellutato, un gusto equilibrato e una dolcezza sottile con un finale sorprendentemente fresco e persistente di cioccolato fondente.

Ideale per un espresso delicato con una crema piena e brillante.

Dettagli

Café du jour Chicchi di caffè

I chicchi di caffè del marchio proprio Café du Jour sono tostati su piccola scala da un maestro torrefattore specializzato. I chicchi vengono tostati e riforniti settimanalmente, quindi la data di tostatura è sempre recente. La data di tostatura è infatti indicata sull’etichetta della confezione.

Confezione di caffè richiudibile

Che tu acquisti 250 grammi, 500 grammi o un chilo di chicchi di caffè Café du Jour: sono sempre confezionati in un sacchetto speciale richiudibile. La busta del caffè è dotata di una speciale chiusura ermetica, così puoi sempre richiudere il caffè in modo che rimanga sigillato all’aria. Su ogni sacchetto è presente una valvola frontale che permette ai gas e all’aria di fuoriuscire senza che l’aria esterna possa entrare. In questo modo facciamo tutto il possibile per mantenere la freschezza ottimale del tuo caffè!

Maggiori Informazioni
Codice prodottoCDJ-CDJGOURMET
MarcaCafé du Jour
Prodotto inPaesi Bassi
Tipo di caffèChicchi di caffè, Caffè macinato
Intensità6 - Regolare
Il saporePiccante, Nutty, Legno, Liquirizia
Varietà di caffèArabica
Preparazioni di caffè idealiEspresso, Caffè filtro, Cappuccino
Contiene caffeinaSi
Tostatura del caffèMedia
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FAQ
Domande dei clienti
Qual è la data di tostatura?
La data di tostatura dei chicchi di caffè di Café du Jour è solitamente al massimo di quattro settimane prima della spedizione. Ciò significa che i chicchi di caffè di solito non sono più vecchi di quattro settimane quando arrivano da te. Molte persone chiedono se i chicchi di caffè siano già troppo vecchi dopo tre settimane. La risposta a questa domanda è: no. Il caffè appena tostato raggiunge il suo miglior sapore proprio dopo alcune settimane. Durante la tostatura si forma anidride carbonica (CO₂) nei chicchi di caffè, che all'inizio può mascherare il sapore. Ecco perché il caffè è al suo meglio tra una e quattro settimane dopo la tostatura. Dopo la tostatura i chicchi vengono immediatamente confezionati in apposite buste da caffè con una valvola unidirezionale. Questa valvola permette alla CO₂ di fuoriuscire senza far entrare ossigeno, così da mantenere intatti gli aromi e conservare la freschezza del caffè. In questo modo puoi contare su un prodotto ottimamente fresco dal sapore pieno!
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