Dallmayr Home Barista Caffè Crema e Aroma - chicchi di caffè - 1 kg

La data di tostatura dei chicchi di caffè di Café du Jour è solitamente al massimo di quattro settimane prima della spedizione. Ciò significa che i chicchi di caffè di solito non sono più vecchi di quattro settimane quando arrivano da te.

Molte persone chiedono se i chicchi di caffè siano già troppo vecchi dopo tre settimane. La risposta a questa domanda è: no. Il caffè appena tostato raggiunge il suo miglior sapore proprio dopo alcune settimane. Durante la tostatura si forma anidride carbonica (CO₂) nei chicchi di caffè, che all'inizio può mascherare il sapore. Ecco perché il caffè è al suo meglio tra una e quattro settimane dopo la tostatura.

Dopo la tostatura i chicchi vengono immediatamente confezionati in apposite buste da caffè con una valvola unidirezionale. Questa valvola permette alla CO₂ di fuoriuscire senza far entrare ossigeno, così da mantenere intatti gli aromi e conservare la freschezza del caffè. In questo modo puoi contare su un prodotto ottimamente fresco dal sapore pieno!

Questi chicchi di caffè si distinguono per un gusto intenso e aromatico, con un corpo pieno e una struttura cremosa. La tostatura lenta e scura assicura che i sapori ricchi si esprimano al meglio.

Sì, questi chicchi sono estremamente adatti per bevande a base di caffè con latte. Grazie alla struttura piena e cremosa e al sapore intenso, il carattere del caffè rimane preservato anche quando si aggiunge il latte.

Dallmayr non indica un paese di origine per questa miscela e nemmeno nei nostri dati di prodotto è registrato un paese di origine per questo articolo. Non possiamo quindi dire da quali paesi provengano i chicchi. Neanche un marchio di sostenibilità ufficiale è registrato presso di noi per questo prodotto. Se cerca espressamente caffè certificato, dia un'occhiata ai nostri prodotti con marchio biologico o Fairtrade.

Questi chicchi sono ideali per macchine automatiche e tradizionali per espresso, ma possono essere utilizzati anche nelle macchine a pistone. Sono perfettamente adatti per specialità di caffè come caffè crema, cappuccino e latte macchiato.