Oolong Drago Nero dalla Cina - tè oolong 100 grammi - Café du Jour tè sfuso

Che cos'è il Drago Nero?

Il tè del drago nero è un tè oolong cinese a foglia grande, con un colore marrone ruggine inconfondibile. Qua e là tra le foglie si trovano germogli chiari con una leggera peluria bianca, chiamati tips. L'aroma è dolce, con un carattere nocciolato piacevole.

Oolong: tra tè verde e tè nero

Il tè oolong è un tè semiossidato: si trova a metà strada tra il tè verde e il tè nero. Non è completamente ossidato come il tè nero, né fresco e non ossidato come il tè verde. Questa posizione intermedia gli dà un carattere tutto suo, con sfumature che nessuno dei due estremi riesce a offrire.

Il significato del nome

Drago Nero è la traduzione italiana del cinese wu long, il nome originale di questa categoria di tè. Il nome evoca forza e mistero, due qualità che si ritrovano nel profilo aromatico di questo tè oolong autentico.

Per chi è adatto?

Il tè oolong Drago Nero è adatto a chi vuole esplorare il mondo del tè cinese pregiato andando oltre le categorie più conosciute. Se ami i tè con carattere ma cerchi qualcosa di diverso dal tè nero classico, questo oolong dalla Cina può sorprenderti piacevolmente.

• Appassionati di tè semiossidato che cercano un'esperienza autentica
• Chi vuole scoprire il wu long per la prima volta
• Bevitori di tè che apprezzano foglie grandi e germogli visibili
• Chi preferisce il tè sfuso rispetto al tè in bustine
• Amanti degli aromi dolci e nocciolati nella tazza

Con 100 grammi di tè sfuso hai a disposizione una quantità generosa per assaporare questo tè del drago nero in più momenti della giornata. Ogni tazza ti permette di apprezzare la complessità di un tè oolong a foglia grande.

Come si usa il tè oolong?

Preparare il tè oolong Drago Nero è semplice. Usa acqua calda ma non bollente: una temperatura intorno agli 85-90 °C valorizza le foglie senza coprirne le note dolci e nocciolate. Lascia in infusione per 3-5 minuti, poi rimuovi le foglie.

Consigli per l'infusione

1. Usa circa 2-3 grammi di tè sfuso per ogni tazza da 200 ml
2. Scalda l'acqua a circa 85-90 °C
3. Lascia in infusione per 3-5 minuti
4. Rimuovi le foglie e gusta il tè così com'è
5. Le foglie di qualità possono essere usate per una seconda infusione

Con 100 grammi di tè sfuso e una dose di circa 2-3 grammi a tazza, puoi preparare tra 33 e 50 tazze di tè oolong. Un ottimo rapporto tra quantità e piacere nella tazza.

Caratteristiche e specifiche

Il tè del drago nero di Café du Jour è un tè oolong sfuso da 100 grammi, confezionato con cura nella campagna del Maasland. L'ingrediente è puro tè oolong, senza aggiunte. Le foglie grandi con i loro germogli chiari sono il segno visibile di una selezione attenta.

• Tipo: tè oolong semiossidato a foglia grande
• Formato: tè sfuso da 100 grammi
• Colore delle foglie: marrone ruggine con germogli chiari
• Aroma: dolce con carattere nocciolato
• Ingrediente: tè oolong
• Confezionato da Café du Jour nel Maasland (Paesi Bassi)

Il confezionamento avviene nella sede di Café du Jour, nella campagna del Maasland. Questo garantisce che il tè arrivi a te fresco e ben conservato, pronto per essere infuso.

Alternative e abbinamenti

Il tè oolong Drago Nero si abbina bene a momenti di pausa tranquilla, da solo o accompagnato da biscotti secchi, frutta secca o dolci non troppo dolci. Il suo aroma nocciolato si sposa con sapori delicati che non coprono le note del tè.

Abbinamenti consigliati

• Biscotti secchi o frollini al burro
• Frutta secca come mandorle o noci
• Formaggi a pasta dura e stagionati
• Cioccolato fondente con alta percentuale di cacao

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