Per quanto tempo il caffè rimane fresco dopo la tostatura?

Il caffè conserva al meglio il suo sapore ottimale se consumato entro 2 o 3 mesi dalla tostatura. Consigliamo di lasciare riposare i chicchi almeno una settimana, poiché il gusto nella prima settimana dopo la tostatura non è ancora ottimale. Se quindi ricevi un sacchetto con una data di tostatura recente, aspetta ancora un po’ per ottenere il miglior risultato.