- Search
Risultati di ricerca FAQ
Perché il mio caffè ha un sapore diverso rispetto all’ultima volta?
Il sapore del caffè può variare leggermente a seconda del raccolto, della stagione e del lotto. È normale e fa parte del fascino del nostro caffè fresco.
Come posso annullare l’iscrizione alla newsletter?
Onderaan ogni newsletter trovi un link "Annulla iscrizione". Clicca qui per annullare immediatamente l’iscrizione a tutte le email promozionali.
Come posso far eliminare il mio account e i miei dati?
Puoi presentare una richiesta di cancellazione dei tuoi dati contattandoci.
Quanto è fresco il caffè che ricevo?
Se hai ordinato il nostro caffè fresco, puoi presumere che questo caffè sia stato tostato nelle ultime 4 settimane. La data esatta di tostatura è indicata sulla confezione.
Quali chicchi di caffè sono adatti alla mia macchina automatica?
Per una macchina da caffè completamente automatica (come Jura, De'Longhi, Siemens) consigliamo chicchi tostati da medi a scuri che non siano troppo oleosi (grassi).
Tostate voi stessi il caffè?
Sì! I nostri chicchi di caffè Café du Jour vengono tostati freschi nella nostra torrefazione a Honselersdijk. Tostiamo quotidianamente chicchi di caffè in piccoli lotti, in modo che la qualità del nostro caffè rimanga elevata.
I filtri per il tè con filo sono di carta e si possono buttare nell'umido?
Sì, i filtri sono di carta e si buttano nell'umido insieme alle foglie di tè.
Quale tostatura è la più forte?
La tostatura scura ha il sapore più forte grazie alle note intense e amare. Ma questo non significa che contenga più caffeina.
Welke roast bevat de meeste cafeïne?
Una tostatura chiara contiene leggermente più caffeina per chicco, perché è stata tostata per meno tempo. La differenza è piccola, ma presente.
È vero che una tostatura chiara è sempre più acida?
La tostatura chiara ha un’acidità più elevata. Questo conferisce quei sapori freschi e fruttati che molti amanti del caffè apprezzano.
Cosa è meglio per l’espresso?
Le tostature medie e scure funzionano di solito meglio per l’espresso. Sono più equilibrate e offrono un sapore più pieno, soprattutto in combinazione con il latte.
Il caffè single origin è migliore di una miscela?
Single origin ha spesso un gusto più pronunciato, mentre una miscela è invece bilanciata. Cosa sia meglio dipende dalle tue preferenze.
Il caffè single origin è più forte?
La forza dipende più dalla tostatura e dal metodo di estrazione. Il single origin può comunque avere un sapore più intenso grazie alle note più marcate.
Perché i torrefattori scelgono le miscele?
Con le miscele, i torrefattori possono creare un gusto costante. Così hai la certezza che il tuo caffè abbia sempre lo stesso sapore, indipendentemente dalla stagione.
I blend sono di qualità inferiore?
Una buona miscela è invece composta con cura e richiede molta competenza da parte del torrefattore per ottenere il giusto equilibrio.