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I chicchi DeLonghi sono tarati sulle impostazioni di macinatura ed estrazione delle macchine DeLonghi. Offrono qualità costante e sono facili da ordinare. Anche altri marchi funzionano bene su DeLonghi, purché non siano tostati troppo oleosi.

Slow coffee è un termine che indica metodi di estrazione manuali che offrono maggiore controllo sul processo. Esempi sono Chemex, AeroPress, French press (cafetière) e pour-over; richiedono più tempo ma producono un caffè aromatico e pulito.

Arabica dà un caffè più morbido e aromatico, con meno caffeina. Robusta offre un gusto più deciso, più caffeina e una crema più spessa. Un mix di entrambe, come DeLonghi Selezione e Kimbo Gourmet, unisce i vantaggi di entrambe.

Una macchina a capsule funziona con capsule sigillate ed è veloce e semplice da usare. Una macchina da caffè filtro utilizza caffè macinato con un filtro: le capsule costano di più per tazza ma richiedono meno preparazione, mentre il filtro offre maggiore libertà di scelta del caffè.

Se non è sicuro delle Sue preferenze, inizi con un'intensità 5–7. Poi regoli macinatura e dose dalle impostazioni della Sua DeLonghi. Per espresso o ristretto scelga intensità più alta, per lungo o cappuccino meglio più bassa.

Per chi inizia, una macchina da caffè filtro o una macchina a capsule è una buona scelta: sono semplici da usare e richiedono poca esperienza. Se desidera imparare a preparare l’espresso, scelga una macchina da espresso di base con comandi semplici.

In media si usano da 7 a 10 grammi di chicchi per tazza. Con tre tazze al giorno si arriva a circa 700–900 grammi al mese. Un'offerta di chicchi da 1 kg copre esattamente il fabbisogno mensile.

Sì, purché si acquisti presso un negozio online specializzato come Café du Jour. Controllare sempre la data di tostatura e la data di scadenza. Nelle offerte online i chicchi sono spesso freschi quanto in negozio, talvolta persino più freschi grazie all'alta rotazione.

Le offerte sui chicchi di arabica riguardano spesso caffè più delicati e aromatici, con meno caffeina. Quelle sulla robusta riguardano caffè più intensi, con più caffeina e maggiore corpo. Le miscele combinano entrambe per un gusto equilibrato e sono spesso più convenienti.

Un buon rapporto qualità-prezzo si trova nelle miscele arabica–robusta in confezione da 1 kg. I chicchi di pura arabica sono leggermente più costosi, ma offrono un aroma più ricco. Con un'offerta di chicchi da 1 kg si paga meno al grammo senza rinunciare al gusto.

I decalcificanti disponibili in negozi come Action o Kruidvat possono essere adatti, purché soddisfino i requisiti del vostro apparecchio. Verificate sempre che il prodotto sia compatibile con la marca e il modello della vostra macchina. I decalcificanti specifici per marca offrono la certezza di essere studiati per l’apparecchio.

Seguite la guida passo-passo riportata sopra. Utilizzate un decalcificante adatto alle macchine da caffè, avviate il programma di decalcificazione e poi sciacquate accuratamente l’apparecchio. Tenete a portata di mano il manuale della macchina per le istruzioni precise.

Il calcare si accumula nelle tubazioni e sull’elemento riscaldante. Di conseguenza, l’acqua impiega più tempo a raggiungere la temperatura corretta. Il caffè ha un gusto meno buono e l’apparecchio lavora in modo meno efficiente. Nel tempo, questo può causare guasti.

Utilizzate preferibilmente il decalcificante consigliato dal produttore della vostra macchina. Per De’Longhi scegliete il decalcificante De’Longhi, per Philips e Saeco il decalcificante Philips. Se non è disponibile un prodotto specifico per marca, un decalcificante universale è una buona opzione, purché sia adatto al vostro tipo di apparecchio.

Sì, tutte le macchine Philips per caffè in grani hanno un grado di macinatura regolabile. A seconda del modello si può scegliere tra cinque e dodici impostazioni. Una macinatura più fine produce un espresso più intenso, una più grossolana è più adatta a lungo o americano.