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La differenza sta nella tostatura, non nella quantità di caffeina. Gala Dark Roast nasce da chicchi a tostatura scura, il che regala un gusto intenso e pieno con una nota leggermente terrosa e uno strato di crema generoso. Gala Regular ha una tostatura media ed è quindi più rotondo, più leggero e meno marcato.

Se ti piace una tazza decisa, oppure bevi il caffè con molto latte e vuoi che il gusto si faccia sentire, Dark Roast è la scelta logica. Per la tazza che accompagna tutta la giornata la maggior parte delle persone sceglie Regular.

Appena una confezione di cialde è aperta, l'ossigeno raggiunge il caffè macinato e l'aroma peggiora lentamente. Dividendo la scorta di 108 cialde in tre sacchetti da 36 ne apri ogni volta solo una piccola parte, mentre il resto rimane sigillato ermeticamente.

Così approfitti del prezzo più conveniente della confezione scorta senza che le ultime cialde risultino insipide. Chiudi bene il sacchetto aperto con una clip oppure conserva le cialde in un apposito contenitore, al fresco, all'asciutto e al buio.

Il flow rate è la velocità con cui passano caffè o acqua, espressa in grammi al secondo. Nell'espresso quella velocità ti dice subito se la macinatura è troppo grossa (passa troppo in fretta, lo shot diventa acido e acquoso) oppure troppo fine (passa troppo lentamente, lo shot diventa amaro). Nel pour-over vedi se la velocità di versamento resta costante.

Poiché la bilancia lo mostra durante la preparazione, puoi ancora intervenire: versare con più calma, oppure regolare la macinatura allo shot successivo. Senza il flow rate te ne accorgi solo dopo, dal peso finale e dal tempo, che qualcosa non andava.

Ogni pastiglia ha un diametro di 15 mm e pesa 3,5 grammi. Una confezione contiene 40 pastiglie.

Prima dell'acquisto, controlla quale misura di pastiglia prescrive la tua macchina. Le macchine che richiedono una pastiglia più piccola o leggera spesso hanno anche un'apertura di inserimento più piccola, nella quale una pastiglia da 15 mm non entra. La misura è indicata nel manuale della macchina.

Jura utilizza diversi tipi di filtri e collegamenti. Questo filtro è la versione a inserimento, che si spinge nel supporto del serbatoio dell'acqua. Un filtro con un collegamento diverso non entra in quel supporto.

Controlla quindi prima il filtro attualmente presente nella macchina o il manuale per vedere quale numero di tipo è richiesto e confrontalo con l'elenco delle macchine in questa pagina. Così eviti di ordinare un filtro che non entra nel serbatoio dell'acqua.

Ricevi il dripper V60 in vetro misura 02 con il supporto bianco, incluso il misurino.

Ti servono inoltre: caffè macinato fresco, acqua calda, un filtro V60 in carta misura 02 e una tazza, un mug o una caraffa su cui appoggiare il dripper.

No, si tratta di un pacchetto fisso con quattro miscele Kimbo già stabilite. Non puoi escludere una varietà né sostituirla con un altro caffè Kimbo.

Se vuoi quattro chili di una sola miscela, ordinala in sacchetti singoli da 1 chilo. Questo pacchetto è composto proprio per conoscere in una volta sola i classici sapori italiani di Kimbo.

Per 100 grammi, questo cioccolato contiene 600 kcal (2510 kJ), 51 grammi di grassi di cui 31 grammi saturi, 24 grammi di carboidrati di cui 1 grammo di zuccheri, 12 grammi di proteine e 0,003 grammi di sale.

La tavoletta pesa 60 grammi. Non è stato aggiunto zucchero: quell'unico grammo di zuccheri per 100 grammi proviene naturalmente dalla fava di cacao.

Sì. Questo caffè era precedentemente disponibile con il nome Raja Gayo e ora si chiama Café du Jour 100% arabica Sumatra. È la stessa arabica al 100% proveniente dalla parte centrale della provincia di Aceh, sull'isola di Sumatra in Indonesia, coltivata a 1100-1600 metri di altitudine. È cambiato solo il nome.

Sì, questi chicchi interi sono adatti a macchine per espresso, macchine automatiche per caffè in grani e macchine da caffè filtro. Riche Espresso è però a tostatura scura e i chicchi tostati scuri sono un po' più oleosi. Mantieni quindi ben puliti e asciutti il contenitore dei chicchi e il macinacaffè della tua macchina automatica per caffè in grani. Se hai dubbi sul tuo modello, consulta il manuale per sapere cosa indica il produttore sulla tostatura scura.

La sleeve contiene 12 gusti diversi, tra cui Earl Grey, English Blend, Green Tea, Rooibos e Ginger Lemongrass, oltre a miscele fruttate come Forest Fruit e Strawberry. Ogni scatola contiene un gusto, così le miscele restano ben separate. La composizione della sleeve è fissa e non può essere personalizzata.

Tutte le miscele della Discovery Box sono certificate biologiche e in gran parte Fairtrade. Gli ingredienti provengono da coltivazione biologica, quindi senza pesticidi artificiali. Per sapere esattamente quali certificazioni si applicano, leggi la confezione della miscela corrispondente.

Usa una bustina per tazza e acqua a 100 gradi. Lascia il tè in infusione per 5-8 minuti; un'infusione più lunga dà una tazza più intensa. A differenza del tè verde, qui l'acqua bollente non è un problema, perché il consiglio di preparazione di Tea Cultures è proprio di 100 gradi.

Il latte fresco è pastorizzato e si conserva solo per alcuni giorni. Il latte intero Lang Lekker è trattato UHT: viene riscaldato per alcuni secondi a oltre 135 gradi, perciò può conservarsi chiuso per mesi. Il gusto è molto simile a quello del latte intero fresco: pieno, cremoso e morbido. Puoi usarlo nel caffè, nel tè e in cucina esattamente come il latte intero fresco.

Il caffè macinato perde aroma soprattutto a causa di aria, luce, umidità e calore. Dopo l'uso chiudi bene la confezione, arrotolala stretta oppure trasferisci il caffè in un barattolo ermetico, e riponilo in un punto buio della dispensa.

Non conservare il caffè in frigorifero: lì assorbe umidità e odori degli altri alimenti. Sigillato si conserva fino alla data indicata sulla confezione. Dopo l'apertura lo gusti al meglio entro due-quattro settimane.