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Solo il colore. La Brita Marella Blu e la versione bianca sono per il resto identiche: stessa capacità da 2,4 litri, stessa cartuccia MAXTRA+, stesso indicatore BRITA Memo sul coperchio e stessa tecnologia PerfectFit.

Scegli quindi semplicemente la tonalità che ti piace di più accanto alla macchina del caffè o in tavola. Le cartucce sono intercambiabili, perciò se hai già una Marella di un altro colore i filtri vanno bene per entrambe le caraffe. Ti serve più capacità? Di entrambi i colori esiste anche la versione XL da 3,5 litri.

Il beccuccio stretto e curvo del Buono fa uscire l'acqua in un getto sottile e controllato. Così decidi con precisione dove cade l'acqua sul letto di caffè e con quale velocità.

Nel caffè filtro questo fa davvero la differenza. Se versi troppo in fretta o in modo brusco, scavi il letto di caffè e la bevanda esce acquosa e irregolare. Con un getto tranquillo bagni tutta la macinatura in modo uniforme ed estrai più aroma. Non sporcare mai più intorno al dripper è un bel vantaggio in più.

Sì, puoi metterci qualsiasi tè sfuso: tè nero, tè verde, tè bianco, rooibos, tisane e miscele di frutta.

La carta è abbastanza fine da trattenere anche le foglie tagliate piccole e i pezzetti di erbe, mentre l'acqua passa senza problemi. Se usi foglie grandi che si gonfiano molto, riempi il filtro solo a metà per lasciare spazio. Dettaglio comodo: dato che dosi tazza per tazza, con il Thee filter met touwtje pak 64 stuks cambi gusto ogni volta e crei anche le tue miscele, senza risciacquare la teiera ogni volta.

Nella Brita Marella vanno le cartucce filtranti BRITA MAXTRA+, e una è già inclusa nella confezione. Grazie alla tecnologia PerfectFit la cartuccia aderisce perfettamente all'imbuto, così tutta l'acqua passa davvero attraverso il filtro.

Secondo BRITA anche le nuove cartucce MAXTRA PRO sono compatibili con le caraffe pensate per MAXTRA+, quindi puoi passare tranquillamente a quelle. Le cartucce di altri sistemi non sono compatibili. La caraffa ha una capacità totale di 2,4 litri, di cui 1,4 litri di acqua filtrata, quindi con una cartuccia vai avanti parecchio tra caffè, tè e un buon bicchiere d'acqua.

Secondo la descrizione del prodotto, il kit degustazione Kimbo comprende quattro miscele da 1 chilo ciascuna: Kimbo Espresso Bar, Kimbo Prestige, Kimbo Espresso Bar Premium e Kimbo Espresso Bar Extreme. In totale 4 chili di caffè in grani.

L'idea è semplice: invece di scegliere subito un sacchetto grande di una sola miscela, assaggi quattro caratteri diversi della gamma Kimbo uno accanto all'altro. Una miscela è più rotonda e morbida, un'altra più decisa e con una tostatura più scura, così capisci in fretta quale direzione preferisci. Controlla sempre la composizione aggiornata su questa pagina prodotto, perché una miscela può cambiare se temporaneamente non disponibile.

Sì, i chicchi di questo kit si prestano benissimo alla moka. Li macini tu, con una macinatura un po' più grossa rispetto alla macchina espresso e chiaramente più fine rispetto al caffè filtro.

Kimbo è un torrefattore napoletano e proprio queste miscele italiane sono nate per questo tipo di estrazione: piene, decise e con un bel corpo. Riempi il filtro senza pressare, non compattare la polvere e metti la moka su fiamma moderata, così il caffè non diventa amaro. Se non hai un macinacaffè, un kit di chicchi interi è meno pratico e ti conviene scegliere il caffè macinato.

Come indicazione generale: prepara il Peach Bloom con acqua a circa 70/80 gradi e lascia le foglie in infusione per 2 o 3 minuti.

Questa è una miscela di tè verde e tè bianco, due tipi molto più delicati del tè nero. L'acqua bollente brucia le foglie e la tazza diventa subito amara e astringente. Non hai un bollitore con controllo della temperatura? Lascia raffreddare l'acqua bollita per cinque minuti oppure aggiungi un goccio di acqua fredda. Se preferisci un gusto più morbido, togli le foglie un po' prima. E se vuoi più pesca nella tazza, aumenta la dose di tè invece dei minuti di infusione.

Ti servono filtri di carta V60 nella misura 01, il cono più piccolo che entra perfettamente in questo dripper. I filtri misura 02 sono troppo grandi: si accartocciano contro il bordo e l'acqua scivola di lato invece di attraversare il caffè.

Da Café du Jour li trovi come filtri Hario V60 misura 01 bianchi (VCF-01-100W) e marroni non sbiancati (VCF-01-100M), entrambi in confezioni da 100 pezzi. Il bianco è neutro al gusto, il marrone non è sbiancato; sciacqua il filtro con acqua calda e non sentirai il sapore della carta. Piega la cucitura del filtro prima di metterlo nell'Hario V60 in vetro nero misura 01.

Questi chicchi interi vanno bene per qualsiasi macchina che lavori il caffè in grani: una macchina superautomatica, una macchina espresso con macinacaffè integrato oppure un macinino separato abbinato al portafiltro.

Kimbo è cresciuta nei bar napoletani, quindi le miscele danno il meglio come espresso corto e deciso e come base per cappuccino o latte macchiato. Con una superautomatica puoi tranquillamente mantenere le tue impostazioni abituali. Se il risultato ti sembra troppo amaro, sposta la macinatura di un passo verso il grosso. Per le macchine a cialde o capsule non servono, perché si tratta di chicchi interi e non di caffè macinato.

Come indicazione, usa circa 2 grammi di tè sfuso per tazza da 200 ml, cioè un cucchiaino abbondante.

Con 100 grammi di Peach Bloom ottieni così circa 40/50 tazze. Il tè verde e il tè bianco sono piuttosto voluminosi, quindi un cucchiaino pesa meno rispetto a un tè nero compatto. Prepari una teiera? Conta un cucchiaino per ogni tazza d'acqua. Se il risultato ti sembra troppo leggero, aggiungi mezzo cucchiaino in più invece di prolungare l'infusione: un tempo troppo lungo rende il tè amaro, non più intenso.

Tieni le confezioni che non stai ancora usando chiuse, in un luogo buio e asciutto a temperatura ambiente, e richiudi bene quella da cui prendi il caffè. Così i chicchi mantengono il gusto più a lungo.

Chiuso, il caffè si conserva a lungo; la data di scadenza esatta è stampata sulla confezione. Una volta aperto il sacchetto inizia il conto alla rovescia: fai uscire l'aria e chiudilo con una clip, oppure travasa i chicchi in un barattolo ermetico. Meglio non tenere il caffè in frigorifero, perché umidità e odori degli altri alimenti penetrano nei chicchi. Congelare si può, ma solo con un sacchetto ancora chiuso, da riportare a temperatura ambiente in una volta sola.

La misura 01 è il V60 piccolo ed è pensata per 1 o 2 tazze, da 200 a 350 ml circa per estrazione. Perfetta se di solito prepari il caffè per te o per due persone.

Se invece prepari spesso il caffè per tre o quattro persone, la misura 02 è la scelta migliore: è più larga e ha un letto di caffè più ampio, quindi puoi usare più macinato senza che il filtro trabocchi. Ricorda che ogni misura ha i suoi filtri, e questo Hario V60 in vetro nero misura 01 richiede filtri misura 01. Ti serve più caffè in una volta? Fai semplicemente due estrazioni di seguito, è più rapido di quanto pensi.

Sì, questo tè contiene caffeina, perché sia il tè verde sia il tè bianco provengono dalla pianta del tè.

La quantità è di norma inferiore a quella di una tazza di caffè e di solito anche un po' più bassa rispetto a un tè nero robusto, ma questa miscela non è priva di caffeina. Quanta ne finisce nella tazza dipende dalla dose di tè e dal tempo di infusione: un'infusione più breve rilascia meno caffeina. Cerchi qualcosa per la sera tardi? Scegli piuttosto una tisana alle erbe o un rooibos, naturalmente senza caffeina.

In questo set da matcha trovi tutto quello che serve per preparare il matcha: una ciotola in ceramica di Ø13 cm e 7 cm di altezza, una frusta in bambù (chasen), un cucchiaino in bambù (chashaku) e un supporto su cui riporre la frusta.

Il set è prodotto in Giappone, è decorato e arriva in una scatola regalo di cartone dall'aspetto elegante. Un bel pensiero da regalare, ma puoi anche viziare te stesso. Attenzione: Wasabi è il nome del colore e della finitura di questo set, quindi non contiene wasabi da mangiare. Anche il matcha in polvere non è incluso, quello lo ordini a parte.

No, il matcha in polvere non fa parte di questo set. Ricevi la ciotola in ceramica, la frusta in bambù, il cucchiaino in bambù e il supporto, così scegli tu quale matcha bere.

Nel nostro assortimento trovi matcha sfuso dal Giappone in polvere per la preparazione tradizionale e anche una miscela per matcha latte, se lo preferisci più dolce e delicato. Per montare il matcha con questo set scegli la polvere pura, perché la miscela latte è pensata soprattutto per le bevande al latte. Vuoi tutto insieme? Controlla se è disponibile il set starter matcha con il tè incluso. Non sai quale scegliere? Scrivici pure.