Qual è il modo migliore per conservare il caffè appena tostato a casa?

Il caffè fresco si conserva al meglio lontano da umidità, calore e odori, in una confezione ermetica a temperatura ambiente. Se desideri conservare i chicchi per più di alcune settimane o mesi, puoi anche congelarli, a condizione che la confezione sia completamente ermetica per evitare l'umidità. Sconsigliamo il frigorifero, poiché il caffè assorbe gli odori, il che può influenzare negativamente il gusto.

Per il caffè macinato vale che è più difficile mantenerlo fresco; consigliamo di non conservarlo per più di 14 giorni dopo il ricevimento, in una confezione ermetica a temperatura ambiente.

Sebbene i chicchi di caffè siano tecnicamente più durevoli (da 1 a 2 anni), consigliamo di consumare il caffè fresco entro 2 o 3 mesi per una migliore esperienza di gusto.