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Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, e la sua popolarità va di pari passo con consigli e scoperte contraddittorie, ad esempio da parte di coach di salute. Per questo motivo, oggi sfatiamo tre miti tenaci sul caffè.

1. Bere caffè ti disidrata = falso.

La caffeina è diuretica, ti fa urinare un po' più spesso e quindi avrebbe un effetto disidratante. Sì, se il componente principale del caffè non fosse acqua.

La quantità di acqua nel caffè conta nell'apporto giornaliero raccomandato di acqua che le persone devono bere. Una ricerca sull'assunzione di caffeina dimostra che una normale quantità di caffeina non provoca disidratazione. Si tratta del fatto che l'acqua nel caffè è sufficiente a compensare l'acqua extra che lascia il tuo corpo. Tre tazze di caffè al giorno idratano quanto tre bicchieri d'acqua al giorno, secondo un'altra ricerca.

L'effetto diuretico della caffeina non è così forte come molti pensano, inoltre si sviluppa rapidamente una tolleranza ad esso.

2. Bere caffè

Italia e caffè: un abbinamento naturale. In quasi ogni paese del mondo in cui si beve caffè, i sapori e le abitudini del caffè si basano sulla cultura italiana del caffè. Gli italiani sono i fondatori di questa cultura del caffè: cominciano presto al mattino e anche dopo un pasto italiano tardivo si beve caffè. È il momento di approfondire un po' la cultura italiana del caffè. Tutto sulle abitudini e gli usi lo trovi qui, così saprai sempre come ordinare un caffè come si deve, in Italia e non solo. Se ti manca quell'atmosfera italiana, abbiamo chicchi di caffè italiani selezionati per te.

La giornata inizia con... il cappuccino

Scrivere la parola cappuccino crea sempre qualche dubbio a molti, sì, sono davvero due p e due c. L'inizio della giornata è IL momento ideale per bere un buon cappuccino. Preferibilmente accompagnato da un cornetto dolce, a volte ripieno di marmellata. Ma attenzione: dopo le 11 o le 12 del mattino è meglio non ordinare più un cappuccino, secondo gli italiani è infatti

Una volta nemmeno a me piaceva particolarmente il caffè; le cose sono cambiate quando avevo circa 14 anni e ho iniziato a lavorare nella zona lavaggio di un ristorante. Avevo detto che non volevo caffè, ma a fine giornata mi ritrovavo comunque cinque tazze piene e fredde di caffè accanto a me sul piano di lavoro, senza averle chieste. Uno spreco, ovviamente, così a un certo punto ho iniziato a provarci. E beh, da lì non ho più smesso.

La maggior parte dei bambini, al primo sorso di caffè, fa una faccia come se avesse appena morso un limone. Qualche anno dopo, gran parte di quei bambini di oggi è completamente passata al caffè; come mai succede questo?

I bambini hanno più papille gustative degli adulti, e queste papille sono anche distribuite in modo più diffuso in tutta la bocca. Sapori diversi sono quindi percepiti diversamente dai bambini rispetto agli adulti. Il caffè senza latte né zucchero ha di per sé un sapore piuttosto forte; per questo motivo anche molti adulti lo bevono solo,