Un freakshake al caffè è tutt'altro che una bevanda di caffè normale. Pensa a un mix cremoso di caffè, gelato e latte, guarnito con panna montata, biscotti, cioccolato e altre dolci tentazioni. Non è solo delizioso, è un vero spettacolo in un bicchiere. Perfetto se vuoi davvero coccolarti.
Cos'è un freakshake al caffè?
Un freakshake al caffè è un milkshake di lusso con una buona dose di creatività e caffeina. È nato come una dolce tendenza dall'Australia, dove i milkshake sono stati trasformati in vere opere d'arte piene di topping. Aggiungi un shot di espresso e ottieni la combinazione perfetta di cremoso, dolce e intenso.
Ciò che rende speciale questo shake sono i topping esagerati: pensa a panna montata, biscotti, ciambelle, caramello, cioccolato e persino marshmallow. Tutto è permesso, purché sia festoso.
Informazioni sulla ricetta & Ingredienti
Informazioni sulla ricetta
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Difficoltà: Facile
- Porzioni: 1
- Categoria: Ricetta caffè / Bevanda dessert
Ingredienti
- 1 shot di espresso (raffreddato)
- 150 ml di latte o latte vegetale
- 2 grandi palline di gelato alla vaniglia
- 1 cucchiaio di sciroppo al caramello o salsa al cioccolato
- Panna montata (in spray o fresca)
Topping (scegli e combina a piacere):
- Mini ciambella o biscotto
- Scaglie di cioccolato
- Marshmallow
- Codette colorate o granella di cioccolato
- Cioccolato fuso per il bordo del bicchiere
Istruzioni per la preparazione
- Prepara un shot di espresso e lascialo raffreddare.
- Decora il bordo del bicchiere: intingi la parte superiore nel cioccolato fuso e poi nelle codette colorate o granella di cioccolato. Metti il bicchiere in frigorifero per far solidificare.
- Frulla il latte, il gelato alla vaniglia e l'espresso fino a ottenere uno shake cremoso. Aggiungi eventualmente un cucchiaio di sciroppo per un sapore extra.
- Versa lo shake nel bicchiere lasciando un po' di spazio per i topping.
- Aggiungi una bella dose di panna montata e sbizzarrisciti con i topping: un biscotto, mini ciambella, marshmallow, scaglie di cioccolato… tutto è permesso!
Consigli di servizio e varianti
Per una versione più leggera del freakshake puoi sostituire il gelato con banana congelata e completare con cioccolato fondente o noci come topping.
Vuoi esagerare? Aggiungi una spirale di salsa al caramello sopra la panna montata o infilaci un cotton candy per un vero colpo d'occhio.
Anche caldo questo freakshake al caffè è delizioso: ometti il gelato, usa latte caldo con espresso e completa con panna montata e topping festosi.
Lo prepari per i bambini? Usa caffè decaffeinato o cioccolata calda e adatta la decorazione ai loro gusti.
Usa questo prodotto per preparare il tuo freakshake al caffè
Per il freakshake al caffè più delizioso inizia naturalmente con un buon caffè. Usa per esempio un espresso corposo delle nostre Café du Jour chicchi tostati scuri per un sapore pieno e intenso che si bilancia perfettamente con la dolcezza dello shake.
